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傳統民居雕飾:充滿人文氣息

編者按

余悅研究員主編的《畫說鄉愁叢書》(江西美術出版社2015年出版),以追求立意高遠、內容生動、文字淺顯、通俗易懂為特色。叢書一套三本,分別為:1、《鄉村風物》(王柳芳博士著),介紹鄉土農村的自然風采與建築、物件,以及相關的事物故事;2、《鄉間風尚》(馮文開博士著),介紹鄉土農村的社會結構、宗族、家族和村落生活、民間文藝及節日,重點寫相關的人物故事;3、《鄉土情懷》(葉靜博士著),介紹鄉土農村的良風淳俗、道德情操,主要是寫好生活故事。如今,正值春節即將來臨,又一次引起了人們的鄉愁。應讀者要求,「悅讀茶書會」公眾號特推發這套叢書。

第二章春在千門萬戶中——居住空間

我國古代是一個鄉土社會,幾千年來的農耕文明造成了安土重遷的集體心理。村落是國家和社會最基本的構成單元,家庭是民族最基礎的構成單元。受自然環境的影響,人們因地制宜,就地取材,形成了我國豐富多彩的民居建築樣式。受封建倫理思想和共同禦敵思想的影響,人們往往聚族而居、數代同堂。居所不僅是人們棲息的地方,也是一種精神的棲居地。有了居所,才有安定與安全,才有家庭的溫馨與愉悅。居所也是一個文化符號,是主人身份、地位及趣味的外在表現。居所的陳設、雕飾藝術,無不顯現出屋主的審美趣味和對未來的美好企盼。

四、雕刻藝術

民居建築除了因勢利導的實用功能外,還很注重外在的美觀,門窗廊檐的雕飾、台階柱石的雕刻,極大地美化了居住環境。雕飾是一種重要的美化手段,表現出了傳統文化的共同性。我國傳統民居雕飾的歷史十分悠久,題材廣泛,形式多樣,內蘊深厚,是不可多得的文化資源。民居不同於宮式建築和宗教建築,其細部裝飾往往不拘一格,變化多端,裝飾題材和造型樣式蔚為大觀,堪稱中國傳統藝術中的一絕。在圖案內容的選擇上,往往匠心獨運,集賢者之古訓,采古今之名言,銘處世之學問,詠鴻鵠之大志,使住宅充滿人文氣息。

在民居諸多裝飾手法中,雕刻與彩繪是兩種最為常用的裝飾手段,人們通過雕飾各種圖案,利用諧音、聯想、暗喻等方式,表達了納福求吉、驅邪避崇的共同心理和對美好生活的期盼。在民居中,各族人民常把自己的心愿、信仰和審美觀念,把自己所最希望、最喜愛的東西,用現實的或象徵的手法,反映到民居的裝飾、花紋、色彩和樣式等結構中去。如漢族的鶴、鹿、蝙蝠、喜鵲、梅、竹、百合、靈芝、萬字紋、回紋等,雲南白族的蓮花、傣族的大象、孔雀、檳榔樹圖案等。這樣,就導致各地區各民族的民居呈現出豐富多彩和百花爭艷的民族特色。

傳統社會以多子多孫為福,民間雕飾藝術中就有大量表現繁衍生息、綿延不絕內容的作品,如三原周家大院的磚雕,便有「鳳戲牡丹」、「龍鳳呈祥」、「龍路鳳鳴」等,暗含著民俗中「性」的生殖崇拜。另外,麒麟圖案為是常見的雕飾,傳說麒麟為吉祥之獸,能為人帶來子嗣。孔子將要出生的時候,有一隻麒麟出現在他家,口吐玉書。人們把聰穎可愛的男孩稱為「麟兒」,民間普遍認為求拜麒麟可以生育得子,故常見「麒麟獻瑞」、「麒麟送子」等圖案,用來預示祥瑞降臨、多子多福。在吉祥圖案逐步完美的過程中,每種物品已經有了它固定的含義。比如牡丹——富貴,石榴——多子,鹿——祿,蝙蝠、桃子、佛手——福,喜鵲——喜慶,魚——富足,瓶——平安,桔——吉,象——祥,葫蘆——子孫萬代綿長。

我國古代民居大多數為磚木或石木結構,一般以木材為骨架,以磚石為圍護結構。木、石、磚是傳統民居的主要建築材料,因此雕飾大多表現在這三種材料上。由於材料質地的不同,製作表現方法也不同,從而產生了不同的藝術表現力和感染力。木材在古民居中的應用十分廣泛,分為大木作和小木作,大木作主要指木構架建築的主要結構部分,由柱、梁、枋、檁等組成;小木作主要指建築中裝飾和傢具。木雕是小木作中的精華,廣泛應用於梁枋、梁架、欄杆、欄板等部位以及桌、椅、案、櫃等傢具裝飾上。木雕對選材要求較為嚴格,一般選擇松木、香樟、白果木等材質,這些材質紋理清晰,構造鬆軟,易於雕刻。製作的過程首先根據安置的部位進行畫面構思,經過選材、出胚、勾線、粗雕、細雕、整修等多道工序,最後成形。磚雕是模仿石雕而出現的一種雕飾,主要用於大門屋脊、牆頭、影壁等處。石材料一般用在門柱、梁枋、門框、門墩、台階、欄板等地方,在石材料上往往運用圓雕、浮雕等技法雕刻花草人物。

在民間,「泰山石敢當」是十分常見的石雕。傳說,泰山腳下有一個名叫石敢當的人,他武功高強,勇敢正直,好打抱不平,在泰山一帶的名氣很大。泰安城南有戶張姓人家,張家的女兒年方二八,長得十分漂亮端莊。不知從什麼時候開始,每到太陽下山以後,從東南方向便會刮來一股妖風,直鑽進姑娘的屋裡。日子久了後,這個姑娘變得面黃肌瘦,非常虛弱。找了許多醫生也治不好她的病。

這時有人說:「看來是妖氣纏身,光吃藥是治不好的。聽說泰山上有個石敢當很勇敢,何不找他來想想辦法?」聽罷,張家老人便趕緊央人去請石敢當來治病。石敢當說:「這事好辦,找來十二對童男童女。一人一面鑼。再準備一盆香油,把棉花搓成粗燈芯,還要一口鍋,一把椅子,只要這些東西都備齊了,我一定能把妖怪拿住。」等到天黑之後,石敢當把燈芯放在香油盆里,點燃了油燈。他用鍋把盆子扣住,坐在旁邊,用腳挑著鍋沿,這樣,雖然點著燈,遠處看不到燈光。不久,從東南方向竄出一股妖風。石敢當一腳把鍋錫翻,油燈立刻放出了耀眼的光芒。十二對童男童女同時敲響了鑼鼓。妖怪一進屋,看見了燈光,聽到了響聲,趕快閃出屋,朝南方逃跑。這股妖風后來到了福建,繼續禍害百姓,一些農婦也被妖風纏身,患了重病。人們打聽到泰山有個石敢當能驅除妖怪 ,就把石敢當請到了福建。石敢當用同樣的辦法把妖怪趕走了……這妖風又逃到了東北,東北有些姑娘也得了重病,人們又把石敢當請到了東北。

石敢當認為這樣跑來跑太累,效果也不明顯,便想了一個周全的辦法,泰山有很多石頭,他請石匠在石頭上刻上了「泰山石敢當」五個大字,誰家鬧妖風,就把這石頭放在誰家的門外,妖怪就不敢進去了。

之後,泰山石敢當降妖的事越傳越遠,人們為了避邪,所以人們在蓋房子的時候,總是把刻有「泰山石敢當」的石頭砌在牆上或放在門口,用來避邪。

在傳統民居中,山西大院與皖南徽州民居相齊名,歷來有著「北山西、南皖南」的說法。山西晉中大院建築群十分宏大,有著巍巍的門牆、精美的影壁和錯落的樓院,故俗話說:「不到山西大院,便不知何為富貴。」山西晉中地區的靈石王家、榆次常家、祁縣喬家的莊園都極盡豪華,顯示出晉商雄厚的財力及勤勞經商的理念。晉中大院是北方民居的精華,也是晉商文化的物質載體。晉中大院的雕飾極為繁富精美,圖案惟妙惟肖,形態逼真。王家大院的三雕藝術(木雕、石雕、磚雕)可謂是集大成者,所謂「建築必有圖,有圖必有意,有意必吉祥」,正是王家大院雕刻藝術的真實寫照。王家大院共有玉雕對聯28幅,木雕對聯50幅,石木雕匾額108塊。在凝瑞居後院的窯壁上還鑲嵌著六塊石浮雕護壁。敦厚宅的木床有七幅人物故事透雕,內容均從二十四孝中選出,分別為「曾參母子連心」、「子路百里負米」、「王聞雷泣墓」、「孟宗哭竹生筍」、「王祥卧冰求鯉」、「老萊戲綵娛親」、「郭巨為母埋兒」等,教育子女孝敬父母,行君臣父子之禮。

雕飾不僅具有裝飾功能,還有著道德教化的功能,晉中大院隨處可見刻有忠孝禮儀的古訓,這些精美雕刻、橫披匾額、甚至地上的鵝卵石,都充滿了道德的教化和思想的閃耀。通過雕飾,與家庭內部成員形成了一種對話關係,對話的主題包括了家族歷史、家族的未來夢想、家族的期盼願望等。雕飾從而達到寓教於樂的作用。通過富有寓意的各種雕飾,把主人的思想寄託全部融匯其中,使整個家族成員得到潛移默化的影響,形成一個理想氛圍,以激勵意志、陶冶情操、教化他人、制約後人,雕飾的功能不可估量。

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本期小編:吳允琴

END

余悅教授,著名茶文化專家、民俗研究專家,「中國茶文化學」首倡者與理論奠基人,「悅讀茶書會」倡導者與推動者。

江西省社會科學院首席研究員、中國茶文化重點學科帶頭人,《茶藝師國家職業標準》總主筆、全國《茶藝師》培訓鑒定教材主編,中國民俗學會茶藝研究專業委員會主任、萬里茶道(中國)協作體副主席,江西省民俗與文化遺產學會會長,碩士研究生導師,享受國務院特殊津貼專家。

曾任《文藝理論家》、《內部論壇》、《鄱陽湖學刊》主編,《江西社會科學》雜誌社社長、主編,江西省期刊協會副會長,獲得首屆江西省「十佳出版工作者」、首屆江西省「十佳期刊編輯」等榮譽稱號;兼任江西農業大學南昌商學院茶藝導師、南昌女子職業學校高級茶藝顧問、江西廣播電視大學茶文化專業建設委員會主任等。

主持全國和省級課題16項,發表論文200多篇,《新華文摘》、人大複印資料、《中國社會科學文摘》等轉載多篇;撰寫書籍60多本。多次到美國、法國、日本、韓國、澳大利亞等國家和香港、澳門、台灣等地,進行講學與交流。

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