通過美食來「吃酒」，再也不怕爸爸媽媽們的批評了
先來給大家說個消息，細心的小夥伴可能已經發現了，這幾周的一周好物和一周好食並沒有每周都推。春蟲蟲和一米學姐商量了一下，打算每周還是要推一篇留學科普類的文章給大家，一周好物和一周好食以後就每周換著推了，望周知啦！
今天一周好食的主題是將酒和美食結合的一個主題。西方國家的「洋酒」我覺得很好喝，威士忌、伏特加小編都有偷喝過一點。
但是說實話，作為留學生的話，在外喝酒還是需要多加註意的，但如果你喜歡喝酒，恰巧又喜歡動手做點小DIY，那今天的主題和你就特別應景啦。
這裡面有我自己的喜好，基本都是一些很簡單好學的美酒版佳肴，獻給大家啦。
伏特加韭黃鴨
需要：伏特加、鴨肉、韭黃、黃糖、橄欖油、蔥姜蒜等
HOW TO DO：
1 將鴨肉加入伏特加、醬油、辣椒、蔥姜蒜中腌制，至少半小時
2 將黃糖入鍋後融化再倒入腌制的鴨肉，倒橄欖油，翻炒
3 倒入韭黃，加鹽，炒熟後撒蔥花起鍋
這就OK了，個人覺得鹽可以少加一些，因為腌制過的鴨肉可能會稍咸一些。
紅酒牛排
這個知道的人比較多，紅酒和牛排的搭配是經久不衰的，無論是紅酒配牛排還是用紅酒做牛排。這裡介紹一種簡單的做法。
需要：牛排一塊（超市買的整塊包裝的那種）、黃油、紅酒
HOW TO DO：
1 牛排解凍取出，雙面撒上鹽，放10分鐘（相當於腌制）
2 將腌制好的牛排浸泡在紅酒里，紅酒沒過牛排即可，腌制半小時
3 黃油下鍋融化，將牛排放入雙面各煎2分鐘（看個人喜好）
4 出鍋即可，可以撒上黑椒粉或者喜歡的醬
這個譜子我把網上加胡椒粉、將紅酒加澱粉的步驟和功效都綜合了一下之後去掉了，得出了這個最簡版本，大家有空試試。
威士忌
水果布丁吐司
需要：雞蛋、鮮奶、楓糖、威士忌、吐司、香蕉、蘋果、鳳梨
HOW TO DO：
1 水果、吐司切丁，放進烤碗里
2 烤箱180度，預熱。把雞蛋、鮮奶、楓糖、威士忌打均勻，澆入烤碗中
3 放入烤箱200度烤25分鐘，即可食用
一條tip提醒大家，水果和吐司丁放入烤碗里時，香蕉不要放最上面，烤完會黑掉。
威士忌蜂蜜
咖喱米飯/面
需要：洋蔥、雞蛋、咖喱塊、低脂鮮奶、雞胸肉、蜂蜜、威士忌、準備一份主食（面或白米飯皆可）
HOW TO DO：
1 水煮雞胸肉，煮至半生不熟，弄成拔絲狀備用，湯留下備用
2 洋蔥切絲，放入鍋里中火炒至略帶金黃
3 加入雞胸肉絲，倒入湯，等待至煮沸
4 加入咖喱塊，用湯勺切碎咖喱塊並攪拌約10分鐘
5 等待湯汁濃稠，打入雞蛋，雞蛋半熟後加入威士忌和蜂蜜
6 平鋪米飯或面，將湯汁澆入主食上即可食用
如果喜歡吃辣的話可以在第五步出鍋前加點辣椒噢。
威士忌、紅酒、伏特加，腐朽的資本主義超市走起來吧，買回來動動手DIY，很棒啊。
END.
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