年貨必吃美食，折服了日本人的美顏果，來自北緯30度的甜蜜遇見！

粒粒果肉顆顆飽滿，一口咬下去滿嘴都是如蜜般甜。綿柔鮮嫩的果肉撫摸你的味蕾......

要說一二月份味道最好的柑橘，那一定非它莫屬。

這個集「甜、香、嫩、薄」於一身的柑橘有個很清雅的名字——春見，意為「春天的來客，春節的厚禮」，是寒冬里來自北緯30度最甜蜜的遇見。

春見果瓤特別薄，可以說是薄如蟬翼。生長過程中會出現果肉撐破果瓤的情況。露出顆顆晶瑩的果粒，果肉多，味道甜，入口即化。

和去年冬天很紅很紅的愛媛橙一樣，春見也是由日本引進的優質雜交「柑橘混血兒」，1992年被引進國內，核心產區在四川省眉山市的丹棱縣。

丹棱縣位於北緯30°，產區內森林茂密，環境優美，充足的陽光照射，有深厚肥沃土壤，有無污染種植環境，水源保護區的天然水灌溉。

黃大爺是一位普通的果農，雖說大字不識一二，但是對種植春見卻講得頭頭是道。黃大爺十年前以種植臍橙為主，但是隨著現在人的口味變化和橘橙類水果的不斷引進，將自家的二十多畝臍橙經過嫁接和培育發展成了春見。

走進黃大爺的果林時，眼前呈現的是無數個白色的水果袋掛在樹上，一個袋子一個果，包得巧又包得緊。據黃大爺介紹，這些都是他和老伴兒一個一個包的，整整包了一個半月才結束果子套袋的工作。

1月到2月初是吃春見的最佳時節，由於春見的品種品質好，味道甜，市場需求極大，有的果農會提前採摘，但甜度不足，味道也差。

黃大爺卻不掙這樣的快錢，「這樣只會砸了自己的招牌，留不住懂得吃的客人」。他信奉古老而傳統的天然種植法，堅持讓充沛的陽光和純凈的土地，孕育純天然的珍果。

春見表皮略微凹凸，色澤也不鮮亮，在這個看顏時代，外表樸實的春見卻完美逆襲，口感可以簡單粗暴用四個字概括，「甜、香、嫩、薄」。

「 甜 」滿溢入口的甜蜜，猶如瓊漿玉露

「 香 」來自大自然的甘香，觸動你的神經

「 嫩 」綿柔入口的鮮嫩果肉，撫摸你的味蕾

「 薄 」手剝或者刀切，薄皮撩動你的愉悅

春見柑可食率達76.64%，糖度最高可到15度。它比橙子更清甜，比普通柑橘更細膩。咬破的瞬間，飛濺的果汁立刻充盈整個口腔，自然的香與純粹的甜交錯舌尖，輕軟又甜蜜，說「春見是目前最好吃的柑子」一點也不為過！

春見是「醫食同源」的天然水果，具有潤肺生津、美容化膩等醫學價值。在日本，春見橘橙是每個家庭最推崇的水果，吃過的人都稱春見柑為「水果界女神，女人的美顏果」。

它含有豐富的維生素C、鈣、β-胡蘿蔔素、檸檬酸、等營養物質。降溫時節掰一個來吃，緩解皮膚乾燥，補充身體維生素再好不過。

如果你也是一位柑橘資深愛好者，這一季的春見柑橘千萬別再錯過啦。

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