都知道佛教吃素 但為什麼佛一直強調禁吃這五種蔬菜？
有網友在後台問，
沒有皈依能否食用五辛？
首先我們要了解什麼是五辛，
今天我們就整理佛經中關於五辛的內容，
讀完後相信這位網友就會自己判斷，
在日常生活中，能不能食用五辛。
五辛，指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠等五種，
此為梵網經卷下等所舉。
據菩薩戒義疏卷下、梵網經菩薩戒本疏卷二、
義寂之梵網經菩薩戒本疏卷下本、
智周之梵網經菩薩戒本疏卷四等載：
大蒜，即是葫菱、家蒜。
革蔥（茖蔥），即是薤、山蔥、革山蔥。
慈蔥，即是蔥、胡蔥、春蔥。
蘭蔥，即是韭、小蒜、家蔥、野生。
興渠，即是蒠蒺、阿魏葯、殑渠盧、形具。
是食辛人修三摩地，菩薩天仙十方善神不來守護；大力魔王得其方便，現作佛身來為說法，非毀禁戒，贊淫怒痴；命終自為魔王眷屬，受魔福盡墮無間獄。
——《楞嚴經》
【注釋】食用五種辛菜的人就算修行禪定，菩提、天仙以及十方世界各路善神都不會來守護他們；大力魔王則會乘此機會，化作佛身來為他們說法，毀謗嚴持緊戒之人，讚歎邪淫、嗔怒、愚痴種種惡行；這些人命終後自然而然成為魔王眷屬，魔壽告終之後還會墮入無間地獄。
「如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙嫌其臭穢，咸皆遠離；諸餓鬼等因彼食次，舐其唇吻，常與鬼住，福德日銷，長無利益。」
——《楞嚴經》
【注釋】這個世間食用五種辛菜的人，即使能夠宣說十二部經，十方天仙嫌棄他們臭穢不堪，都會選擇遠離他們；那些餓鬼則在他們食用辛菜之後，暗中去舔舐他們的嘴唇，因而他們經常與餓鬼同住在一起，福德日日消減，增長毫無利益之事。
一切眾生，食甘故生，食毒故死。是諸眾生求三摩提，當斷世間五種辛菜。是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。
——《大佛頂首楞嚴經》
【注釋】十方世界一切眾生，食用甘甜蔬果才能生存，食用有毒蔬果就會喪命。因此各道眾生若要求取三昧，應當不再食用世間五種氣味辛辣之菜。因為這五種氣味辛辣的蔬菜，煮熟之後食用就會誘發淫慾，直接生吃則會增加嗔恚。
【備註】《楞嚴經》是佛教正法住世標誌，古人曾經讚歎：「自從一讀《楞嚴》後，不看人間糟粕書！」
《梵網經》曰：「若佛子不得食五辛：大蒜、茖蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠，是五種一切食中不得食。若故食，犯輕垢罪。」
印光大師：
《復康寄遙居士書》：「葷，正指蔥韭薤蒜之物，故從草。梵網經明五辛大蒜，蔥，（即韭）慈蔥，（即蔥）蘭蔥，（即小蒜，薤即是此。）葷物，此方只有四種。西域加興渠，故名五辛。亦名五葷。有外道以芫荽為葷者，又有以紅蘿葡為葷者，皆屬妄作。此五葷，本是菜類，以其臭穢，故不許食。食之誦經念佛，皆無大利益。」
《答善熏師問》：「五葷，我國只有四，即蔥韭薤蒜。薤，即小蒜。西域有興渠，吾國無此一種。有以芫荽為五葷之一者，乃外道所立耳。」
為在家弟子略說三歸五戒十善義《增四》：「 不飲酒者，酒能迷亂人心，壞智慧種。飲之令人顛倒昏狂，妄作非為，故佛制而斷之。凡修行者，皆不許飲。並及蔥韭薤（音械，小蒜也）蒜，五種葷菜，氣味臭穢，體不清潔。熟食發淫，生啖增恚。凡修行人，皆不許食。然此一事，未受戒者，飲之食之，皆無罪過。受戒飲食，一層罪過。即是犯佛戒罪。佛已禁制，汝又去犯，故有罪也。（五葷菜，西域有五，此方但四。）」
又以僧徒，多迷五辛中興渠。興渠人多說不同，或雲芸薹胡荽，或雲阿魏。唯凈土集中別行書出云：「五辛，此土唯有四：一蒜，二韭，三蔥，四薤。闕於興渠。梵語稍訛。正雲形具。余國不見，回至於闐，方得見也。根粗如細蔓菁根而白，其臭如蒜。彼國人種取根食也。於時冬天，到彼不見枝葉。薹荽非五辛，所食無罪，日親見為驗歟。」
編輯丨 明月責編丨法祥
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