300顆尖牙的動物，竟是恐龍時代的活化石-很像約在4億年前鯊的祖先——枝齒鯊

皺鰓鯊，又名擬鰻鮫，是鯊魚中最原始的一種，無亞種分化，有「活化石」之稱。身體兩側有六條鰓裂，鰓間隔延長而褶皺，且相互覆蓋，所以命名為皺鰓鯊。皺鰓鯊鰓裂之所以比其他鯊魚多，很可能是因為他們大多棲息於深海環境，而深海環境的氧氣濃度比較低，因此需要比較多的鰓裂來進行氣體交換。

皺鰓鯊多棲息於深海，分布範圍幾乎遍及全世界但是十分零散。皺鰓鯊妊娠期長且繁殖和生產率低，種群數量十分稀少。其本身具有重要的生態價值，已列入中國物種紅色名錄和世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄。皺鰓鯊眼睛沒有瞬膜。身體兩側有六條鰓裂，鰓間隔延長而褶皺，且相互覆蓋，所以命名為皺鰓鯊。

體長1.5米左右，最長雌魚達1.96米、雄魚達1.66米。體鰻形。鰓孔6對。和普通鯊魚不同，皺鰓鯊的嘴不在下方，而在前方，吻極短。上下頜牙同形。每牙具3個長齒尖，屬枝牙型，有基板似化石異棘類的牙齒。鼻孔在側腹面，具噴水孔。側線溝狀。脊索未收縮，前10個脊椎有清楚的環狀鈣化物；在臀鰭以後的脊椎，亦有環狀鈣化的跡象。臀鰭長；尾鰭中的脊椎稍向上翹，形成不顯著的歪型尾。皺鰓鯊的樣子很像約在4億年前出現的鯊的祖先——枝齒鯊。

皺鰓鯊以魚類和其他鯊魚為食，其下頜開合靈活，能夠將獵物整個吞下。 皺鰓鯊滿口的三角牙證明皺鰓鯊是兇猛的捕食者，但科學家認為它不會攻擊人類。和深海里的其它鯊魚和魷魚等魚類相似，皺鰓鯊的牙齒也像針頭一樣。皺鰓鯊主要吃食其他鯊魚、魷魚和硬骨魚。 它們也吃從海水上層沉下來的腐肉。

由於皺鰓鯊居於深水區並且不易觀察，人們對它們的溝通和感知能力了解得很少，基於其他深水區的鯊魚信息來看，它們可能使用它們的側線和觸覺來導航以及感知海底的輪廓。皺鰓鯊對聲音和長途振動敏感，並能通過它們的肌肉釋放出電脈衝。同時，它們有能力通過檢測水的壓力來分辨上下變化。

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