二十四節氣：大寒已過臘來時，萬物那逃出入機

「大寒為中者，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。」

丁酉年臘月初四，2018年1月20日11時9分，太陽到達黃經300°，我們迎來了二十四節氣中的最後一個節氣——大寒。

林表明霽色，城中增暮寒。過了大寒又立春，即迎來新一年的節氣輪迴。

民間有諺語「大寒年年有，不在三九在四九」，今年大寒正始於「四九」的第三天，是一年中陰陽轉換的重要時機，也是冬天結束、春季到來的轉折點。

大寒三候

一候雞乳。大寒節氣便可以孵小雞了。

二候征鳥厲疾。鷹隼之類的征鳥，正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒。

三候水澤腹堅。水域中的冰一直凍到水中央，且此時最為牢固厚實。

年關將至，開始忙年

此時天氣雖寒，但已近春天，不再酷寒。這時候，人們開始忙著除舊迎新、腌制年餚、囤積年貨等等，為了中國人一年中最重要和盛大的節日——春節而忙碌著。

同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調雨順。

踩歲

舊時大寒時節的街上，常有人們爭相購買芝麻秸的影子。

寓意「芝麻開花節節高」。人們將芝麻秸撒在行走之處的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意「踩歲」，同時「碎」、「歲」諧音「歲歲平安」，求得好口彩。這也使得大寒驅凶迎祥的節日意味更加濃厚。

大寒養生

大寒時節的養生，著眼於「藏」，這是指人們在此期間需控制自己的精神活動，保持精神安靜，把神藏於內而不要暴露於外。

一年四季，春發、夏長、秋斂、冬藏。冬季適宜閉藏陽氣，為來年春天的生髮做好準備。而大寒正是冬季閉藏的最後一個節氣，逐漸過渡到生髮的立春。所以，大寒的日常飲食起居不僅要符合閉藏的要求，還應為生髮做準備。

過了大寒，進補的量應逐漸減少，以逐漸適應春季舒暢、升發、條達的季節特點，如在吃溫補的肉類時，不宜再多吃生薑、大蔥等辛散的食物，也不適合大量飲酒。

大寒處於冬春交替的時節，人們容易遭受風邪和寒邪的侵襲，仍然需要注意防風禦寒，在飲食上可多吃紅色蔬果和辛溫食物。

紅辣椒、紅棗、胡蘿蔔、紅蘋果等紅色蔬果，能使人體增加熱能；生薑、青蔥、洋蔥、花椒、桂皮、紫蘇葉等辛溫食物則有一定溫風散寒的效果。

回家倒計時

一進臘月，「過年」便以倒計時的腳步臨近，年味兒也越來越濃。

辛苦工作一年的人們，在這數九寒天日，迫切需要感受家的溫暖，故鄉喚起了內心最柔軟的部分。

年復一年，「回家」二字，對於遠方的遊子，依然是最溫暖的字眼。

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