二十四節氣?大寒

最新 01-20

2018/1/20

蠟樹銀山炫皎光

朔風獨嘯靜三江

老農猶喜高天雪

況有來年麥果香

大寒

大寒，是全年二十四節氣中的最後一個節氣。每年公曆1月20日前後，太陽到達黃經300°時，即為大寒。

《授時通考·天時》引《三禮義宗》："大寒為中者大寒，上形於小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒。"

《纂要》曰：「十二月曰暮冬，曰杪冬、塗月、暮節、暮歲、窮稔、窮紀。」

冬至一陽初生後，經小寒至大寒，陽氣逐漸強大，由下而上，在逼迫寒氣以全部能量抵制。由此陰寒密布地面，悲風鳴樹，寒野蒼茫，寒氣砭骨，才是大寒。但大寒後十五日，壯陽就會出地驅逐陰寒，這就是立春。

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一節三候，

各有講究。

大寒三候：一候雞乳；二候征鳥厲疾；三候水澤腹堅。

雞乳

大寒節氣便可以孵小雞了。

鳥厲疾

鷹隼之類的征鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒。

水澤腹堅

在一年的最後五天內，水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。

此外，大寒出現的花信風候為「一候瑞香，二候蘭花，三候山礬（生於江南一帶）」。亦可作為判斷大寒的重要標誌。

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天氣特點

雨雪、大風、低溫

雨雪、大風、低溫

常出現大範圍雨雪天氣和大風降溫。當東經80度以西為長波脊，東亞為沿海大槽，我國受西北風氣流控制及不斷補充的冷空氣影響便會出現持續低溫。同小寒一樣，大寒也是表示天氣寒冷程度的節氣。近代氣象觀測記錄雖然表明，在我國部分地區，大寒不如小寒冷。大寒節氣的鐵路、郵電、石油、海上運輸等部門要特別注意及早採取預防大風降溫、大雪等災害性天氣的措施。

雨量增加、防寒防凍

常年大寒節氣，中國南方大部分地區雨量僅較前期略有增加，華南大部分地區為5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。華南冬干，越冬作的這段時間耗水量較小，農田水分供求矛盾一般並不突出。

不過「苦寒勿怨天雨雪，雪來遺到明年麥」。在雨雪稀少的情況下，不同地區按照不同的耕作習慣和條件，適時澆灌，對小麥作物生長無疑是大有好處的。這時期寒潮南下頻繁，是我國大部地區一年中的相當冷時期，農業上要加強牲畜和越冬作物的防寒防凍。

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大寒

養生之道

冬三月是生機潛伏、萬物蟄藏的時令，此時人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候，所以此時應該早睡晚起，不要輕易擾動陽氣，凡事不要過度操勞，要使神志深藏於內，避免急躁發怒。大寒是冬季六節氣之一，此時天氣寒冷已極，故名大寒。

神藏於內

《靈樞·本神》：「智者之養神也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔，如是僻邪不至，長生久視。」

《呂氏春秋·盡數》：「天生陰陽寒暑燥濕，四時之化，萬物之變，莫不為利，莫不為害。聖人察陰陽之宜，辯萬物之利，以便生，故精神安乎形，而壽長焉。」

就是說順應自然規律並非被動的適應，而是採取積極主動的態度，首先要掌握自然界變化的規律，以其防禦外邪的侵襲。

大寒的養生，要著眼於「藏」。意思是說，人們在此期間要控制自己的精神活動，保持精神安靜，把神藏於內不要暴露於外。這樣才有利於安度冬季。

大寒十二月坐功

《素問．氣交變大論》：「歲水太過，寒氣流行，邪害心火。民病身熱，煩心燥悸，陰厥上下中寒，譫妄心痛，寒氣早至，上應辰星，甚則腹大脛腫，喘咳，寢汗出憎風……病反腹滿腸鳴，溏泄不化，渴而妄冒……」其論雖是針對水運太過之年立論，但就一年四季而言，冬乃寒氣偏盛，寒邪傷人可表現為腎的病變及水氣太過而乘土的脾的病變，水氣太過而侮火的心的病變。

《遵生八箋》原文：「運主厥陰初氣。時配足太陰脾濕土。坐功：每日子丑時，兩手向後，據床跪坐，一足直伸，一足用力，左右各三五度，叩齒，嗽咽，吐納。治病：經絡蘊積諸氣，舌根強痛，體不能動搖，或不能卧，強立，股膝內腫，尻陰需國足背痛，腸鳴，食泄不化，足不收行，九竅不通，足胴腫，若水脹滿。」

本法以「大寒」命名，正是根據這一時令特點而制定的氣功鍛煉方法，適宜於大寒時節鍛煉。可於大寒時節開始，練至立春為止。

具體方法：每夜十一點至三點時，雙手從後面支撐身體靠床跪坐，然後將一條腿向前伸直，另一條腿向上用力支撐身體，左右腿輪換各做三至五次，然後牙齒叩動三十六次，調息吐納，津液咽人丹田九次。

可治：經絡蘊積諸氣、舌根強痛、體不能動搖、針刺痛感難以卧睡、膝內積水、陽囊、足背疼痛、腸鳴、食泄不化、頭重腳輕、九竅不通、腳面浮腫，若水脹滿等病症。

十二月修養法

季冬之月，天地閉塞，陽潛陰施，萬物伏藏，去凍就溫，勿泄皮膚大汗，以助胃氣。勿甚溫暖，勿犯大雪。宜小宣，勿大全補。眾陽俱息，勿犯風邪，勿傷筋骨。卦臨，臨者，大也，以剛居中，為大亨而利於貞也。生氣在亥，坐卧宜向西北。

大寒之後養生要「五防」

防肺寒

喝熱粥散寒。流鼻涕、咳嗽、頭痛……風寒感冒是冬日最常見的毛病。專家指出，癥狀較輕的，可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂經驗方》中的神仙粥就不錯。有歌云：「一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康」。溫服後上床蓋被，微熱而出小汗。每日早、晚各1次，連服 2天。

防腰寒

雙手搓腰暖腎陽。專家介紹，雙手搓腰有助於疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。腰部為「帶脈」(環繞腰部的經脈)所行之所，特別是脊椎兩旁的後腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒，常按摩能溫煦腎陽、暢達氣血。具體的做法是：兩手對搓發熱後，緊按腰眼處，稍停片刻，然後用力向下搓到尾椎骨(長強穴)。每次做50— 100遍，每天早晚各做一次。

防頸寒

戴圍巾穿立領裝。冬天是頸椎病高發的季節。專家介紹，頸部是人體的「要塞」，不但充滿血管，還有很多重要的穴位，比如大椎穴、風池穴，以及延伸到肩部的肩井穴。穿立領裝是個好辦法，不但能擋住寒風，給脖子保暖，還能避免頭頸部血管因受寒而收縮，對預防高血壓病、心血管病、失眠等都有一定的好處。另外，一條得體的圍巾、絲巾或者披肩，也能幫助保暖。

防鼻寒

晨起冷水搓鼻。天冷後「涼燥」更明顯，鼻炎成了許多人的大麻煩。此時「不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。」專家說，每天早晚用冷水洗鼻有利於增強鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不錯辦法。用冷水洗鼻子時，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。

防腳寒

常做足浴。足浴跟熱水洗腳不一樣。專家介紹，足浴要注意三點。第一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關節處。第二是時間，每次浸泡20—30分鐘，不時添加熱水保持水溫，泡後皮膚呈微紅色為好。第三是按摩，泡足後擦乾用手按摩足趾和腳掌心2—3分鐘。最後要注意的是，以上三點做完之後最好在半小時內就寢，保證足浴效果。另外，足浴不宜在飯後立即進行，糖尿病人浸泡水溫不宜太高。凡燒傷、膿皰瘡、水痘、麻疹、足部皮膚皸裂者及足部外傷者均不宜足浴。足浴後立即擦乾雙腳，注意足部保暖。足浴過程中如出現神志模糊、面色蒼白、出冷汗等異常情況應立即停止並及時就診。

大寒經絡養生

運動養生與經絡養生，保持腎、脾、肺三經臟腑經絡氣血津液運動的潤順和通暢，使腎、脾、肺臟腑的陰陽、氣血、津液、出入保持相對的平衡，五臟六腑的功能旺盛。

大寒時節可以進行：

在大寒前中後三天。最佳時間為酉時（17至19時），用溫熱的水浴足溫經6至12分鐘，然後用拇指或食指點按湧泉穴（腎經的原穴）、太白穴（脾經的原穴）、太淵穴（肺經的原穴）各36次，調補腎、脾、肺三經的陰陽、氣血平衡。

在大寒前中後三天。把手搓熱，溫煦命門、關元穴。最佳時間為：酉至亥時（17至23時）溫煦督脈命門穴，溫補一身之元陽；卯時（5至7時）溫煦任脈關元穴，溫補一身之元陰，增加生命的動力。

在大寒至立春期間。每日早晚最佳時間：寅至卯時（5至7時）和亥時（21至23時），兩手按臂側，屈左腿以左足墊臀下（右腿仍自然伸直）。稍停後，伸左腿、屈右腿。如此左右交替各3至5次，然後叩齒、鼓漱、咽津、深呼吸各2至3次。可防治經絡滯氣、舌根強痛、身體不能動搖或強直、股膝內腫、臂部小腿足背疼痛，腹脹腸鳴泄瀉、消化不良、腹水、足腫等。

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大寒

美食

大寒節氣，時常與歲末時間相重合，2009年春節就包含在大寒節氣里。因此這樣的大寒節氣里，除干農活順應節氣外，還要為過年奔波――趕年集、買年貨，寫春聯，準備各種祭祀供品，掃塵潔物，除舊布新，準備年貨，腌制各種臘腸、臘肉，或煎炸烹制雞鴨魚肉等各種年餚。同時祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風調雨順。此外，舊時大寒時節的街上還常有人們爭相購買芝麻秸的影子。因為「芝麻開花節節高」，除夕夜，人們將芝麻秸灑在行走之外的路上，供孩童踩碎，諧音吉祥意「踩歲」，同時以「碎」、「歲」諧音寓意「歲歲平安」，求得新年節好口彩。這也使得大寒驅凶迎祥的節日意味更加濃厚。

又因為大寒與立春相交接，講究的人家在飲食上也順應季節的變化。大寒進補的食物量逐漸減少，多添加些具有升散性質的食物，以適應春天萬物的升發。廣東佛山民間有大寒節瓦鍋蒸煮糯米飯的習俗，糯米味甘，性溫，食之具有禦寒滋補功效。安徽安慶有大寒炸春卷的做法。