台灣百年老字號的肉燥,拌飯、拌面,都好香!
肉燥是一道來自台灣的美食,主要是用生豬肉和一些蔬菜末調味滷製而成的。
可以淋在白米和素麵上拌著吃,很像北方的臊子。
今天一條生活館就為你帶來台灣百年老品牌
「洪祖師」的肉燥罐頭
,開罐即食
,每一口都是最地道的台灣風味。洪祖師的肉燥罐頭,
肉末粒粒分明,燒製得很軟爛,入口即化,
不咸不膩,滿口回味。這麼好吃的肉燥,可以說是懶人的福音了。
熱饅頭掰開,直接夾上滿滿的肉燥,一口一口,超!滿!足!
蒸好的白米飯上澆上一勺肉燥,就是一碗自製的台灣滷肉飯啦,米香伴著油香,有米有肉,無比可口。
開一罐配上蔬菜爆炒,提味又提鮮,還很下飯哦。
肉燥精選上等豬後腿肉,肉質緊實細嫩、筋少、均為瘦肉。
再配合台灣特有的壺底油滷製而成。
Tips:壺底油是台灣特產醬油,把黑豆放入在壺中或瓷缸中,經過180天以上的長期發酵,等黑豆中的蛋白質等物質慢慢沉澱到最底部,這部分沉澱就是壺底油。
洪祖師肉燥罐頭
有壺底油原味、香菇味和開洋(北方稱海米,小蝦米)味,
三種可選。原味肉燥:
又叫壺底油肉燥,裡面添加養生的山藥原汁,鮮甜回味,肉香濃郁,百搭各種主食。
香菇肉燥:
比原味肉燥多加了香菇。
採用優質韶關香菇,香菇肉質肥厚,入口鮮滑,香濃味美,適合搭配主食。
開洋肉燥:
選用上等開洋(北方稱海米、小蝦米),吃起來有海鮮味,富含更多蛋白質和維生素,適合炒菜。
剛打開的肉燥罐頭,裡面的肉汁會結成肉凍,倒進鍋里加熱一下,瞬間香氣溢滿整個房間,小編香得差點暈倒。
吃不完的肉燥還配有一個塑料蓋,可以蓋上密封,放在冰箱中保存。
洪祖師肉燥罐頭(每罐110g)
3種口味+隨機1罐組合裝
廠商指導價:99元
一條限時特惠價:36元
1月21日,23:59特惠結束
肉燥是台灣擔仔麵的澆頭,洪芋頭是全台灣擔仔麵之創始祖師,被後人稱為「洪祖師」。
洪祖師肉燥誕生於清光緒年間,傳承百年,現在遍布整個台灣。
台灣的百年經典美食「洪祖師擔仔麵」,就是靠淋上的一勺肉燥聲名大噪的。
蔣經國、馬英九、甚至香港著名的美食家蔡瀾,都非
常喜愛它。
肉燥用一口老鍋燉煮,之所以是老鍋,是因為鍋中的肉燥不斷加料加鹵,但不洗鍋。
這種方式就像泡茶時「養壺」,也像發麵時永遠要留著一塊老面一樣,保留更醇香、純粹的老味道。
洪祖師肉燥的老鍋已經傳承四代,有近120年。
洪祖師肉燥罐頭由HACCP認證,經過120℃以上高溫殺菌,保真空封罐,不含防腐劑,可在常溫下保存三年。
Tips:HACCP認證,確保食品在消費的生產、加工、製造、準備和食用等過程中的安全。
洪祖師肉燥罐頭(每罐110g)
3種口味+隨機1罐組合裝
廠商指導價:99元
一條限時特惠價:36元
1月21日,23:59特惠結束
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