我已經不怎麼喜歡喝工夫茶了

工作習慣，是完全能夠影響一個人的生活習慣的。

最近，發現自己已經不怎麼喜歡喝工夫茶了。

工夫茶，成了一個正宗潮汕人生活中可有可無的東西。想起來，還真有點不可思議。甚至，有些可怕！

家長不喝工夫茶，家裡的孩子就更不用說。說不定，過不了多久，家裡的工夫茶具也會銷聲匿跡，被藏到某個角落裡。

久而久之，潮汕人以茶待客的傳統文化也會隨之消失。

久而久之，潮汕人就再喜歡工夫茶了。

久而久之，我們的下輩人或許只能帶著我們的孫子、曾孫子到博物館看看茶具，了解歷史了。這應該是可以的吧！

可怕的漸進，可怕的同化，可怕的文化基因。

……

我們潮汕人習慣叫「茶」為「茶米」，說明茶在潮汕人的生活中是多麼重要，與一日三餐的「米」一樣被重視，成為生活中必不可少的一部分。

在潮汕地區，人們深愛工夫茶。不少人早午晚都要泡上一壺茶，喝茶時倦意一掃而光，神清氣爽。

以茶會友，是潮汕人的習俗和文化。人們在細品慢酌、談笑風生中，互通信息，加深了感情。品茶早已超越了簡單的解渴目的，蘊含著豐富的文化內。

工夫茶，顧名思義，是需要花費工夫的，在一些人的理解中，即是費時，浪費時間，影響工作。

喝工夫茶，還要三五成群才有意思，潮汕俗語中有「茶三酒四」之說。幾個人聚在一起喝茶「聊天」，如果「結黨營私」，哪還了得？

其實，喝工夫茶，還浪費水資源，每一回都要洗杯、燙杯，第一泡茶又得衝掉。真是又浪費，又費時！

於是，托盤也是可以不用的。

朋友，你還喝茶嗎？

朋友，今天你喝茶了嗎？

朋友，你在什麼地方喝茶？

朋友，你喝茶時被什麼人發現了嗎？

或許，這將是潮汕人未來的見面問候方式。

（以上所有圖片，為李鎮城作品）

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