肥腸扒白菜：簡單方便做，好吃不油膩

菜名：肥腸扒白菜

原料：白菜，熟的豬肥腸，鹽，水澱粉，料酒，雞精，姜，雞湯

材料大家都準備好了，那麼就開始做吧，

製作過程：首先是白菜，要放在沸水中煮熟後撈出立刻放在涼水中，等冷卻後撈出擠乾淨水分後順著白菜的切成長條擺在盤子中備用；

第二部切肥腸和備料，非常切成厚厚的斜片就好，然後蔥姜蒜也切一下備用的；

最後一步也是最後總要的，在大勺內加入豬油，蔥姜蒜炒香後加入雞湯，雞精，味精和料酒，然後將等燒開後把蔥姜蒜撈出來，把白菜和肥腸放到勺子中小火畏五分鐘，最後用大火勾芡，盛入盤中即可。

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