雞翅有哪些美味的家常做法?
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01-20
雞翅,作為大眾美食,無論男女老少,沒有不喜歡的。只要有雞翅,什麼事情都是可以商量的,我就是這樣沒有原則,哈哈哈哈。
今天下午作為2017年最後一天的上班日,極其摳門的領導居然說要請吃東西,聞著隔壁部門飄來的陣陣雞排味,我只想說我想吃雞翅啦,但作為有小女生情面的人只能服從大眾喝果汁啦~
作為一個雞翅的深度愛好者,為了省錢吃雞翅,我經過九九八十一難研究出了一種極其簡單的雞翅做法,並且味道也是極其美味的。那就是,可樂雞翅~
可樂雞翅超簡單做法:
準備材料:雞翅、姜、蒜、料酒、八角、可樂
第一步:腌制。怎麼做呢?把從超市買回來的雞翅,洗乾淨控水,然後在雞翅的兩面劃兩刀,放入薑絲、少量料酒、鹽、蒜末,塗抹均勻。保鮮膜蓋好,腌制2小時以上時間。
第二步:腌制完成後,在菜鍋中放少許油,小火把腌制好的雞翅放進去煎至兩面金黃,煎的同時作為懶人,可以同時放入薑末蒜末和八角入味。
最後一步,倒入可樂燒開後小火慢燉,等雞翅差不多熟了時,大火收汁,完美!一份飄香四溢的雞翅出鍋,我只想說都是我的,別搶!
(如果你是個非常講究的人,也可以把雞翅焯水一下,焯完水立馬用冷水沖可以使肉更加的緊緻有嚼勁)
注意事項:作為雞翅,如果處理不好,會非常的腥,所以腌制時薑末和料酒一定要放其中一樣。還有雞翅一定要劃兩刀,方便入味,沒有入味的雞翅是非常難吃的哦!
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