冬季學做這幾種粉蒸肉，讓你越吃越美，記住這幾個步驟做出的粉蒸肉好吃還不膩！

粉蒸肉

食材

主料：小南瓜1個肋排400克

粉蒸肉粉1包黃酒醬油

步驟：

1.小南瓜頂部1/3處切開，撈乾凈籽和瓤

2.肋排切小塊，放黃酒和少量醬油抓勻，再撒粉蒸肉粉，用手抓勻

粉蒸肉

3.肋排腌漬半個小時後放入南瓜，蓋上南瓜蓋，放蒸鍋蒸30分鐘

4.開蓋在肉上澆少量水，繼續蒸15分鐘

5.開吃前可撒點蔥花或者香菜碎。

咖喱粉蒸肉

咖喱粉蒸肉

主料：五花肉150g

配料：胡蘿蔔1/2根、姜3片、小香蔥2根、麻辣花生適量

調料：蒸肉米粉2大勺、塊狀咖喱2塊

步驟：

1.咖喱切碎，放入鍋中，加入少許水，一邊小火加熱，一邊攪拌，直至咖喱融化至粘稠狀；

2.五花肉片放入咖喱醬，抓勻，腌制半小時；

3.等待的時間裡，將胡蘿蔔去皮擦絲；

咖喱粉蒸肉

4.取一隻空盤，鋪一層胡蘿蔔絲；

5.米粉打濕，將腌制好的肉片裹滿米粉，碼入盤中；

6.開水上鍋，大火蒸30分鐘，出鍋後撒上花生碎和蔥花即可

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！