權威：高血糖、糖尿病吃肉可以嗎？能吃什麼？不能吃什麼

血糖高的人適合吃的肉有海物,例如蛤、牡蠣,這兩種海物能夠增加胰島素的敏感性,調節糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白質的代謝紊亂,預防併發症,糖、脂肪、蛋白質的轉化是非常重要的,一定要通過飲食調節好這三個人體最基本的物質的協調平衡。鵪鶉在民間可以輔助治療糖尿病,是調節血糖高的良藥。血糖高最適合吃的肉就是魚,鰻魚、鱈魚、鯉魚、金槍魚、三文魚都能夠調節血糖濃度,抑制血糖的升高。

2、血糖高不能吃什麼

2.1、紅薯。紅薯的味道比較香甜,而且營養豐富,深受大眾喜愛。但是最新的研究表明,紅薯中的升糖指數比較高,含糖量高達27.7%,不適合血糖高的人群。

2.2、蜂蜜。蜂蜜的味道很甜,主要由葡萄糖、果糖等構成,人體很容易吸收,這樣血糖就很容易升高了,對於血糖高的人來說,是非常不適合的。

2.3、柿子。柿子中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖等,含糖量很高,特別不適合血糖高的人食用。

3、血糖高的人吃什麼好

空心菜:它的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。同時還含有胰島素樣成分,其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

冬瓜:含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和多種維生素等,可治水腫、腳氣、糖尿病等。

菠菜:性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經,具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利於人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調時應加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

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