烤箱快手菜——蒜蓉烤一切

不是菜譜

只是關於世界性難題——「今天吃啥」的小建議，

如果恰好給了你思路，那就再好不過了。

蒜蓉烤一切

我為什麼更新慢？

因為大部分菜譜都是我自己琢磨著做的啊。失敗難吃的也有，自然不是每道菜譜都能拿來分享。

昨天，終於又做出一道胖張連口稱讚的菜了。

我特別喜歡大雜燴類的菜，各種材料在一個菜里，吃個飯都像翻寶。

不過歸根結底大概也是因為我懶吧，懶得做很多菜、洗很多碗，只吃一個菜我又不甘心，只能各種蒸騰大雜燴類的菜了。

今天這道菜真的超級快手、超級簡單、超級好吃啊~味道比夜宵攤上的小燒烤還好，而且少油少鹽還健康。至少對熱愛蒜蓉香味的我來說，美味的不得了。

食材：你喜歡的各種蔬菜、肉類。我選擇的食材供你參考（粉絲、娃娃菜、金針菇、杏鮑菇、藕片），還可以加蝦、丸子、培根等。

配料：蒜1-2頭、小蔥、香菜、孜然、干辣椒（蒜蓉一定要足夠多才有入味）

步驟：

1、食材準備，蒜切蓉。

2、粉絲清水燙熟，除綠葉蔬菜外的其他食材處理到7分熟，全部裝到一個大容器內。

3、起油鍋，油多一點，油熱後關火，加入蒜蓉、辣椒（根據需求可不放）翻炒，用油的餘溫炒出香味，加入少許鹽、糖、味極鮮。

4、香味出來後，將蒜蓉倒入蔬菜內拌勻。

5、烤盤內鋪錫紙，將蔬菜倒在錫紙上攤平，上面再蓋一層錫紙，周邊卷好。

6、烤箱不需要預熱，250度中層烤15分鐘。（各家烤箱脾氣不一樣，可拿出品嘗後再加時間。）

7、出烤箱後根據鹹淡可以再加鹽、加孜然，加入蔥末、香菜碎，拌勻。

7、開吃。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！