一個橘子五味「葯」，橘子上的這些 「寶」你知道嗎？
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在冬天，你最喜歡的水果是什麼？很多人會選擇渾圓多汁的橘子。現在正是桔子上市的好季節，橙黃色的橘皮，甜味多汁的果肉，光想想就令人大流口水，忍不住多吃幾個。
桔子好吃，但你可能不知道，桔子還有非常顯著的養生作用，不同的水果搭配、不同的製作方法，可以讓桔子發揮不同的保健作用哦。
一個橘子「五味葯」
部分桔子個頭不大，看起來平平無奇，但從中醫角度來看，桔子「渾身都是寶」，就看你會不會吃了。
橘皮——清新口氣
鮮黃的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，這些物質具有理氣化痰、強健脾胃的作用。此外，橘皮用於咀嚼（不必吞下），可以清新口氣，有口臭或者上火癥狀的朋友將其咀嚼後吐掉殘渣，重複幾次，能明顯改善口腔異味的問題。
橘皮還可以用於泡茶，但無論是泡茶還是咀嚼，新鮮的橘皮一定要清洗乾淨，務必在清水中浸泡24小時，以去除橘皮表面的農藥、殺蟲劑等殘留物。
橘絡——保護血管
所謂橘絡，就是橘子里白色網狀的絲絡，品嘗過的朋友會覺得有點苦，那是因為其中含有一種名為「蘆丁」的營養素。
既然橘絡中含有營養素，那必然具有養生方面的作用。「蘆丁」這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度，可幫助減少血管壁的脆性和滲透性，防治腦溢血。
橘絡不用撕除，建議伴隨橘子肉一起吃下，也可用來泡水喝。
橘核——緩解痛經
橘核可入葯，中醫認為，橘核具有溫胃、理氣、止痛的作用，能夠夠驅體寒，緩解經痛。
建議用橘核沏茶，一般用3~5克就可以了，如果生理期實在痛得厲害，用量可以至10克。
橘子肉——生津止渴
最難以抗拒的部分，當屬橘子肉無誤，橘子肉不但酸酸甜甜的，而且含水量很高，口渴時食用可生津止渴，健脾開胃。
相關研究表明，橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分，並且還含有抗氧化、抗過敏成分。
此外，桔子肉還是補血的好手。對於女性來說，貧血幾乎是個通病，桔子肉是一種對於補血非常有力的水果，經常食用對身體來說可以促進血液循環，從而促進我們的造血功能，保護血管以及血液的健康。
陳皮——有助消化
陳皮，其實就是晒乾了的橘皮，中醫認為，陳皮可入葯，其味辛性溫，歸脾、胃經，具有健脾開胃的作用，陳皮煲湯，有助於滋陰潤肺，化痰止咳，對於消化不良也有良好的改善作用。
陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來泡茶皆可以。
陳皮山楂茶
做法：把洗凈的陳皮切絲，加入山楂、紅棗放進壺裡，用開水沖泡10分鐘即可飲用。
作用：消食、理氣、降脂。特別是對於食用肉食類食物不消化用陳皮山楂茶效果很好。
吃橘子，這三點需要注意
橘子雖好，但錯誤的食用方法不但起不到養生的作用，但而會對身體燥成不同程度的損害和負擔，下面吃橘子的三個禁忌，一定要謹記！
小心皮膚變黃
如果手心、腳底、和臉部這些部位出現了黃皮膚的情況，醫學上成為「胡蘿蔔素血症」，不過這類癥狀不必過於擔心，只要一段時間內停止食用橘子，顏色就會漸漸淡化，最終回復正常，對健康沒有影響。
吃太多易上火
橘子好吃，但吃多了是會上火的，特別是在冬季這種乾燥的季節，很容易會出現口舌生瘡、咽喉干痛、牙痛、便結等癥狀。
服藥時忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。
柑橘家族，營養各有千秋
你以為橘子只有一種？其實橘子的種類多種多樣，包括柚子、橙子等其實都是「柑橘一族」的成員，柑橘的種類不同，所含的營養也不盡相同。
早橘：明眸美膚
早橘的胡蘿蔔素含量十分豐富，每100克早橘的胡蘿蔔素含量可達5140微克，而胡蘿蔔被人體吸收之後可轉化成維生素A，對於維持視力、抗氧化、增強免疫力等有不錯的效果。
橙子：舒緩疲勞
如果人體缺錳，運動後的肌肉酸痛就難以被緩解，而橙子中的鉀和錳含量十分豐富，每100克的橙子含鉀159毫克！
金橘：有助調血壓
金橘中含有的金橘苷，能軟化血管、降低血壓；維生素P能增強血管壁的彈性，防止血管變窄、血液運行不暢。金橘果皮中還含有松柏苷、丁香苷，可以調節血壓。
檸檬：能殺菌
檸檬味道較酸，有不宜直接食用，檸檬汁有助於殺菌。我們吃海鮮或喝紅酒時會適當加一些檸檬汁，這樣味道會更好。
注意胃酸分泌過多的人群不適宜喝檸檬汁。
柚子：熱量低，降血脂
柚子的熱量很低，而鮮味含量很高，是減肥人群不可多得的一種美味水果。每100克柚子裡面只含有42千卡的熱量。
此外，柚子中含有非常豐富的維生素、礦物質和生物活性物質，可有效降低血液粘稠度。
注意柑橘不能夠多吃。建議每天吃兩個中等大小的橙子，或三四瓣柚子即可；糖尿病患者可以將柑橘類水果作為兩餐之間的零食。
橘子，還可以這麼製作
桔子除了直接食用外，還可以製作成不同的飲品或採用不同的烹飪方法，下面小編為大家推薦兩款健康簡單的「桔子製品」，在家也能做哦！
胡蘿蔔桔子汁
胡蘿蔔清腸，不但對眼睛有好處，也可作減肥之用，胡蘿蔔素能轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，飲品中加點橘子汁，可以減輕胡蘿蔔的澀味，是一道適合大部分人群食用的健康飲品。
材料：胡蘿蔔1小根、橘子4隻
做法：
1：胡蘿蔔切成小塊。
2：到沸水中稍微煮下。
3：橘子薄皮。
4：去核，切成小塊。
5：蘿蔔稍微涼下，準備一碗溫水，和橘子一起放到料理機中。
6：去掉果渣，就完成了
桔子——烤著吃
入冬之後寒氣日盛，烤橘子焦香又溫潤，可緩解寒咳。
材料：橘子1隻
做法：
1.將橘子洗凈擦乾，用叉子或鐵簽兒穿好。
2.放在炭火上直接烤（沒有炭火用煤氣爐爐烤也可以），邊烤邊翻滾，把橘皮烤得均勻發黑。
3.把橘皮剝開，趁熱吃掉橘子肉就好。
橘子渾身是寶，且老少咸宜，但吃任何食物都應該有個「度」，人蔘吃多了還會流鼻血呢！掌握好每日的攝入量，選擇合適的烹調和製作方法，一個橘子同樣能發揮極大的保健養生作用。
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