它降三高、溶血栓、刮油排毒！百歲老人都愛吃
要說專家眼中的長壽第一菜，海帶排第二位，就沒別的菜敢排第一位了。
據《齊魯晚報》刊載，經國外專家大規模調查，日本人的平均壽命之所謂居世界第一，海帶功不可沒，他們不僅每天必吃海帶，還製作了五花八門的海帶食品，比如調味海帶、海帶松、海帶醬、海帶糖、海帶茶，還有用海帶粉制出來的海帶饅頭、海帶糕點、海帶餅乾等。
在海帶的強勢助攻下，日本從當初的平均年齡不超過45歲，到現在的男性平均80歲，女性平均86歲，只用了短短不到100年的時間，從最初的低壽國一躍成為了現在世界上最長壽的國家。
海帶醫書記載
《嘉佑本草》：「催生，治婦人及療風，亦可作下水葯。」
《本草圖經》：「下水速于海藻。」
《綱目》：「治水病，癭瘤，功同海藻。」
《玉楸葯解》：「清熱軟堅，化痰利水。」
《醫林纂要》：「補心、行水、消痰、軟堅、消癭瘤結核、攻寒熱瘕疝、治腳氣水腫、通噎膈。」
海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多餘的膽固醇，並且幫助胃液進行分泌，達到消化的目的，對於腸胃蠕動有很大幫助。
海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又有降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化的作用。
海帶含有大量的碘，它具有「鹼性食物之冠的美稱」，碘可以促使甲狀腺的機能提升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助。
海帶營養美味，不僅「上得了廳堂，還開得了藥房」。
一根海帶，頂8種葯
天然的「二甲雙胍」
高血糖，除了服用藥物控糖外，天然的「二甲雙胍」——海帶也可以常吃。
海帶中含有大量的有機碘，可促進胰島素及腎上腺皮質激素的分泌和葡萄糖在肝臟、肌肉組織中的代謝，從而降低血糖。
天然的溶栓葯
海帶中含有豐富的岩藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能預防血栓，又有降低脂蛋白、膽固醇、抑制動脈粥樣硬化的功效。
天然降壓降脂葯
海帶含有的褐藻酸鉀鹽能夠起到降血壓的功效；日本學者發現，海帶中硫酸多糖能增強血液中脂肪酶活性，從而降低血脂。
天然的減肥藥
海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。
海帶中的碘可促進血液中甘油三酯的代謝，並防止血液酸化，有助於潤腸通便，而且熱量很低，膳食纖維豐富，能加速腸道的運動。而且海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，吃一次刮一次油，可以說是腸蠕動「加速器」。
天然的抗癌藥
海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細胞，抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長，還可直接抑制腫瘤生長。
天然的排毒藥
鉛很容易與海帶中的褐藻酸結合，並通過消化道將鉛排出體外。在鉛污染嚴重的地區，多吃海帶具有排鉛保健功能。
天然的暖身葯
從中醫角度來說，海水性屬陰冷寒涼，生長於此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味咸，長期食用還有溫補腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。
天然的護髮素
海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是由於體內甲狀腺素髮揮作用而形成的。
海帶正確選購這幾點是關鍵
干海帶的選擇：一看霜，二摸厚度，三聞鮮味。
1、看海帶表面的白霜。有白霜的是好海帶，沒有的則質量不好。
2、看海帶的顏色。干海帶顏色較深，灰綠色且自然的是好海帶，翠綠色則不要挑選。
3、干海帶摸起來手感不粘者為好海帶。
4、干海帶，選購時，也要聞一下味道，干海帶有濃厚的海鮮味，如果有其他異味，則應該慎重選擇。
素食這麼好！我想逛一逛！
※人人體內都有很多毒？這麼來的？需要排毒嗎？排毒，是一種健康的生活方式！
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