香！選擇這樣的方式為午餐

運用學過的理論知識

結合實際情況來猜個圖

。

。

emmmm

猜出來了嘛

答案就是

你想的那個

干鍋是川菜的一種，是相對於火鍋而得名。火鍋湯汁很多，以適應涮燙各種原料；而干鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。

最先干鍋菜的形式是在廚房裡將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻後影響口感，就用小火加熱保溫，並用木鏟鏟動，防止粘鍋。

在綿陽，有幾家的干鍋特別好吃。一個是六月雪

一個是三之首

一個是Mr.Right

不管是哪家，都是各有特色，麻辣鮮香，再加上店家獨特的調料，真真是饞的讓人直流口水啊。

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主食和其配料的碰撞，減少腥味，提升口感，香菜和蔥的點綴，好感度又是蹭蹭蹭的往上長啊！

今日互動

你還知道綿陽哪家干鍋好吃？？

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