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貴州竟然是茶的起源地,只有我知道得最晚嗎!

晴隆縣古茶籽化石距今已有100萬年以上,是迄今為止世界上發現的最古老的、唯一的茶籽化石。

也就是說,這顆茶籽可以證明,茶起源於中國貴州!

1.都勻毛尖

都勻毛尖不光是貴州名茶翹楚,還是中國十大名茶之一。

1956年,由毛澤東親筆命名,又名「白毛尖」、「細毛尖」、「魚鉤茶」、「雀舌茶」。

正宗的都勻毛尖有「三綠透黃色」的特點,就是干茶色澤綠中帶黃,湯色綠中透黃,葉底綠中顯黃。

2.湄潭翠芽

湄江翠芽,原名湄江茶,因產於湄江河畔而得名。

創製於1943年,至今已有60多年歷史,為貴州扁形名茶。

湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,色澤綠翠,香氣清芬,粟香氣味濃厚並伴有新鮮花香,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。

3.梵凈山翠峰茶

梵凈山翠峰茶是印江土家族苗族自治縣所產茶葉之一。因為主產於該縣境內梵凈山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群體品系茶園而得名。

在2014年中國茶葉區域公用品牌價值評估中,「梵凈山茶」品牌價值高達11億元人民幣,「梵凈山翠峰茶」品牌價值高達8億元人民幣。

4.石阡苔茶

石阡苔茶是石阡縣當地各族茶農長期栽培選育形成的一個地方品種,母樹屬古茶樹系列。

關於石阡苔茶,有一個傳說。從前,在五德鎮新華的崇山峻岭中有一山洞,洞中泉水可消災治病。一日一老翁突發疾病,卻見泉水乾涸,只好以池中落葉當葯吞服,竟病痛全除,消息傳開,人們紛紛到洞中採樹種回家種植。

這樹就被當地人稱為「苔茶樹」。

5.「遵義紅」紅茶

遵義紅生長於遵義典型寡日照、低緯度高海拔山地,茶香高味濃,外形緊細、色澤褐黃;燙色橙紅亮、帶金圈,香氣純正幽長、有果香。

「遵義紅」紅茶能刮油解膩,促進消化,對於消化積食、清理腸胃更是有著十分明顯的效果。此外,在適宜的濃度下,粘稠、甘滑、醇厚的紅茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護。

6.「春江花月夜」明前毛尖

「春江花月夜」牌「明前毛尖」有機綠茶,選用鳳岡田壩天然鋅硒有機茶基地的良種茶樹,采其獨芽或一芽一葉鮮葉為原料加工而成,茶葉色翠天然,香味濃郁。

除明前毛尖外,該品牌生產的明前翠片、明前毛峰、明前雀舌以及明前翠芽也十分可口。

7.「綠寶石」

「綠寶石」是來自海拔1000米以上的高原綠茶,遠離污染,天然純凈。具有抗衰老、清熱利尿、抗菌、降血脂、瘦身減脂、防齲齒、防癌、防紫外線等功效。

這一名字來源於貴州茶葉泰斗牟應書,因干茶呈盤花狀,顆粒緊實,猶如寶石,同時湯色綠潤,沖泡後茶葉自然舒展成朵,嫩綠鮮活,恰似綠寶石。

8.貴定雲霧貢茶

貴定雲霧貢茶是以貴定縣境內生長的本地烏王茶樹品種和其它優良茶樹品種的鮮葉為原料,加工而成的特種綠茶。

貴定雲霧貢茶在唐、宋、元、明、清均為朝廷貢茶,是貴州省唯一有碑文記載的貢茶。

國內著名茶學界審評專家沈培和欣然為其揮毫定為「茶中極品」。

9.「清水塘」清池翠片

「清水塘」牌清池翠片生長於富含多種礦物質的沙性土壤,具有外形緊結綠潤、扁平色綠、湯色黃綠明亮,滋味醇和,葉底黃綠的品質。可降壓、清火、解毒、利尿。

在清朝嘉慶年間,朝廷曾特許當地茶農以茶代稅,茶葉被作為貢品專程奉送京都,故此清池茶有「貢茶」的美譽。

10.雷公山銀球茶

雷山銀球茶,採用常年雲霧繚繞的雷公山國家級自然保護區腹地生態茶園的一芽二葉初展優質茶青為原料,經高溫炒制產生的果膠汁粘合作用,手工搓揉成球體後烘乾而成,是炒青綠茶加工的獨創。

銀球茶表面呈銀灰墨綠,入水5分鐘後球體在杯中徐徐舒展,宛若含苞欲放之秋菊,隨著熱氣升騰,芽葉於杯中跳躍,似天女散花。

中國幾千年文化,茶作為傳統中不可分割的一部分見證了時代的發展,貴州作為茶的起源地出品了這麼多具有獨特功效的茶葉,作為貴州人必須讓世界看到這份自豪!!

貴州微聯盟整理 轉載註明出處

編輯:短腿柯基 責編:葵花殼


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