蜂蜜泡大蒜的做法及功效，經常吃蜂蜜泡大蒜好嗎？

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眾所周知，蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。還有抗菌消炎、促進組織再生，增強抵抗力的作用。同樣，大蒜具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效;主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳的作用。那麼它們兩個在一起會產生什麼樣的功效呢，下面我為大家具體介紹一下蜂蜜泡大蒜的做法及功效。

蜂蜜泡蒜的好處

1.調理腸胃功能：大蒜可以刺激腸胃分泌消化液，促進消化，但對於腸胃病患者，大蒜的刺激性太強，生吃反而會損傷腸胃；而蜂蜜泡蒜可以大大減輕大蒜的刺激性，同時，蜂蜜也可以促進腸胃蠕動，二者配伍，可以有效改善腸胃功能。

2.預防感冒：蜂蜜泡蒜不僅可以有效提高免疫力，而且對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。

3.保護心腦血管：常食蜂蜜泡蒜可以防止脂肪在心腦血管中沉積，降低膽固醇；同時，蜂蜜泡蒜還可以促使心腦血管擴張，促進血液循環，預防血栓和動脈硬化。

4.養顏美容：堅持食用蜂蜜泡蒜可以清除體內的自由基，延緩衰老，滋容養顏，使女士們更健康更美麗。

5.除皺祛痘：將被蜂蜜泡過的大蒜搗碎，敷在皺紋處可除皺，敷在痘痘處則可祛痘。

蜂蜜泡大蒜的做法

1.將大蒜剝皮，掰成一瓣一瓣的。

2.將剝好的大蒜放入容器中，並倒入開水。

3.在開水中加入適量食鹽，攪拌使食鹽全部溶解，這樣可以減輕大蒜的蒜臭味：

4.泡5~10分鐘後，取出大蒜，將水分晾乾。

5.將大蒜放入玻璃瓶中，並倒入蜂蜜。

6.當倒入的蜂蜜可以將大蒜淹沒後，蓋緊瓶蓋，然後冷藏腌制7天以上即可食用。

蜂蜜泡蒜的吃法

1.蜂蜜泡蒜製成後，可以將其中的蜂蜜倒入杯中，加入適量溫開水，攪拌均勻後即可服用，推薦飯後食用為佳。蜂蜜泡蒜腌制的越久，蜂蜜泡蒜水的蒜味越淡，口感越佳，功效也越明顯。

2.不僅僅是泡過大蒜的蜂蜜可以食用，被泡過的大蒜也可以直接食用。而且，它少了一份大蒜的蒜味，多了一份蜂蜜的甜味，吃起來脆脆甜甜的，口感非常不錯！正常人每天可食用2瓣。

蜂蜜泡大蒜可以長期小劑量的吃。大蒜中的大蒜素具有強烈的刺激性，所以不能多食，經過蜂蜜炮製後，大蒜變得溫和，雖沒有那麼強烈的刺激了，但再好的食物也不宜經常頻繁的食用。

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