今日11時09分，迎來大寒節氣。

大寒是一年中最後一個節氣，大寒過後，又將迎來新一年的輪迴。

人生的起伏就像四季輪轉，總有那段天寒地坼的艱難旅程。然而嚴寒褪盡才有大地回春，歷經磨練方可破土重生。耐得冬日寂寞，終見三月繁華。

民諺有雲，「大寒到頂點，日後天漸暖。」冬天就快過去，春天還會遠嗎？

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品讀節氣

水 仙

接近歲末，家家都離不開一盆在冬日陽光里嬌羞著垂下花盞，散發出清淺幽香的水仙。按說松、竹、梅才是歲寒三友，我卻固執地總將三者換為臘梅、水仙與天竺子。按明代文人程羽文所作的《花歷》，到臘月，先是「臘梅坼」，後是「茗花發，水仙負冰，梅香綻，山茶灼，雪花六齣。」坼是撕裂，臘梅本像凝固的蠟制，坼字更顯出天寒地凍的背景。而水仙負冰，則形象表現出它幽楚窈眇、凝姿約素，在冰雪之氣壓迫下吐出的春意。冰雪封凍時，凈案上一邊是臘梅，一邊是天竺，中間是水仙，暗香裊裊，冬日陽光從虛掩著的門斜射進客堂，閑潔雅靜。這是我記憶中凝固了的臘月景象。

明代文人雅士品花，真有眾多值得回味處。比如水仙，袁中郎（即袁宏道）說它「神骨清絕，織女之梁玉清也」。這梁玉清是被太白星拐騙下凡的織女侍女的名字。之前先把水仙比作梁玉清的，是北宋大詩人黃庭堅，他的《王充道送水仙花五十枝》有雲「凌波仙子生塵襪，水上盈盈步微月。是誰招此斷腸魂，種作寒花寄愁絕。」「凌波仙子」由此成為水仙的別稱。美女凌波纖步，輕盈欲飛，典出曹植的《洛神賦》，曹植描寫洛神輕軀鶴立，將飛欲翔，招引眾仙女齊集，然後「體迅飛鳧，飄忽若神，凌波微步，羅襪生塵」。「凌波仙子」的美麗意境因此生髮逍遙於清霜之夕、徘徊於明月之辰的清雅聯想。黃庭堅之後，南宋另一位喜歡詠花的大詩人楊萬里才有「韻絕香仍絕，花清月未清。天仙不行地，且借水為名。開處誰為伴，蕭然不可親。雪宮孤弄影，水殿四無人」的詩句。一身冰雪，一片凄涼，那花也就格外地引人傷思。

節選自《四季小品》/朱偉 著

北風行

【唐】李白

燭龍棲寒門，光曜猶旦開。

日月照之何不及此？惟有北風號怒天上來。

燕山雪花大如席，片片吹落軒轅台。

幽州思婦十二月，停歌罷笑雙蛾摧。

倚門望行人，念君長城苦寒良可哀。

別時提劍救邊去，遺此虎文金鞞靫。

中有一雙白羽箭，蜘蛛結網生塵埃。

箭空在，人今戰死不復回。

不忍見此物，焚之已成灰。

黃河捧土尚可塞，北風雨雪恨難裁。

別董大（二首）

【唐】高適

千里黃雲白日曛，北風吹雁雪紛紛。

莫愁前路無知己，天下誰人不識君。

六翮飄颻私自憐，一離京洛十餘年。

丈夫貧賤應未足，今日相逢無酒錢。

大寒出江陵西門

【宋】陸遊

平明羸馬出西門，淡日寒雲久吐吞。

醉面衝風驚易醒，重裘藏手取微溫。

紛紛狐兔投深莽，點點牛羊散遠村。

不為山川多感慨，歲窮遊子自消魂。

大寒習俗

除舊飾新，準備年貨

大寒後離春節越來越近，人們開始忙著除舊飾新、腌制年餚、準備年貨和各種祭祀供品、掃塵潔物。

蒸煮糯米飯

嶺南民諺有云：「小寒大寒，無風自寒。」如今在廣東，常見這樣的情景：大寒來臨前，家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入腊味、蝦米、干魷魚、冬菇等，以迎接傳統節氣中最冷的時節。

消寒糕

吃「消寒糕」的習俗在北京由來已久。「消寒糕」是年糕的一種，不但因其糯米比大米含糖量高，食用後全身感覺暖和，有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效，而且老百姓選擇在「大寒」這天吃年糕，還有「年高」之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。

尾牙祭

尾牙源自於拜土地公做「牙」的習俗。所謂二月二為頭牙，以後每逢初二和十六都要做「牙」，到了農曆十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞則為宴席上不可缺的一道菜。

節氣提示

天氣提示

預計22日前，我市大氣擴散條件較差，易出現霧和霾天氣，21日有小雨。24日前後受冷空氣影響，氣溫將下降6～8℃，風力增大到4級左右，陣風6-7級，24-25日伴有明顯降雪，提請提前做好大風降溫、道路積雪的防範工作。

養生五宜

食宜溫

中醫有「寒者溫之」的原則，認為溫性食物，如羊肉、牛肉等，有助於體內陽氣升發，可提高人體的耐寒能力。

睡宜早

《黃帝內經素問?四氣調神大論》所說，冬三月，「早卧晚起，必待日光……此冬氣之應，養藏之道也。」在起居上，應注意早睡晚起，保證充足的睡眠時間，以利陽氣的潛藏。

動宜慢

此時的鍛煉要有節制，微微出汗就好，建議選擇一些舒緩的運動，如慢跑、踢毽子、打太極、散步等，達到舒展筋骨的目的即可。

頭宜暖

冬季是腦血栓、心梗等心腦血管疾病及關節痛、感冒等疾病的多發季節，頭部保暖變得異常重要。

心宜平

冬季白天短而夜間長，常會引發失落、沮喪等情緒。因此，要節制喜怒，多聽音樂，參加娛樂活動等，保持積極樂觀心態。

來源：人民日報微信綜合

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