久違的燒烤味道！城裡也能吃到烤串，還有各種香氣！

說到燒烤，各種串，多數聯想到一片青綠的戶外，歡笑聲不斷電的夜市，又或者格外安靜的燒烤小店……

其實，陰雨天小周末，約上三五好友在家相聚，吃烤串邊談心也是不錯的喲。

自家出品，吃得更安心。

菌蔬烤串

食材：杏鮑菇，黃紅彩椒各一個，

干香菇，西蘭花適量，新鮮雞腿，裡脊肉適量。

調味料：叉燒醬，黑胡椒醬，蚝油，鹽，白糖，姜，食用油適量。

竹籤13根，提前泡洗乾淨。

烤制18分鐘（食材，厚薄適當增減）。

雞腿去骨片肉，裡脊肉切片，加入調味料抓均勻，腌制2個小時。

彩椒切大丁，香菇提前泡發，杏鮑菇切片。

把所有食材間隔串起來。

預熱烤箱200℃。

食材表面再刷一層食用油。

190℃烤10分鐘。

取出烤盤再刷一層黑椒醬，繼續回爐烤8分鐘。

簡單易做的烤串就做好了。

我做的是黑胡椒味，隨個人口味刷孜然，燒烤醬，蜂蜜都是不錯的哦。

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