有哪些食物的功效被我們高估了？

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國人們常有說∶「以形補形，特定的食物能專門治療對應的疾病。」可是真的有這麼神奇嗎？

食物藥用

大闢謠

豬血能去除肺里的灰塵？

並不是。我們吃東西是往腸胃裡吃，

又不是肺里啦。而且，豬血並沒有清潔

肺的功效。不過多吃豬血，對補鐵是有效果的。

豬血

雞精味精會致癌？

也是假的啦，雞精和味精的主要元素是

谷氨酸鈉。谷氨酸鈉在合適的範圍內並不會

對人體造成較大的傷害。不過，高血壓病人和兒童還是少吃為好。

雞精味精

其實，並沒有確切的科學證據證明

黑芝麻對頭髮有幫助。同樣的，也不是

吃黑的食物就能長出黑髮。

黑芝麻

豬蹄可以補充膠原蛋白？

首先，膠原蛋白很難通過吃來吸收。

其次豬蹄所帶給你的膠原蛋白還不如雞蛋

有營養呢。不過，豬蹄好吃啊！

豬蹄

吃魚膽明目其實也沒有科學依據。

生活中很多常見魚的魚膽是有毒的，

最好不要食用！

魚膽

木耳可以降血糖嗎？

把木耳當做普通蔬菜吃，當然是沒有問題的。

但是，木耳本身並不具備降血脂和降血糖的功效。

木耳

低血糖時可以先吃巧克力？

其實不然，巧克力需要一定的轉化時間

才能夠達到升血糖的作用。所以，如果

是低血糖突然犯了時，還是喝糖水，吃

糖果更有效果一些。

巧克力

隔夜茶是可以喝的。

隔夜茶的茶多酚含量雖然會下降，

但不會產生大量的細菌。(在茶葉本

身合格的前提下)。關於亞硝酸鹽，

其實茶葉中的亞硝酸鹽的含量並不

高，不構成致癌危險。

隔夜茶

撩長安

共看三秦天下事，

長安趣聞獨一家。

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