8分鐘，告訴你吃壽司的一切禮儀「日本之形」
大家好！我是咕咕教。
今天想給你們介紹個實用的科普短片，適合打算到日本旅遊的盆友看。
日本之形
日本の形
《日本之形》是個系列短片，一共十一部，每部都圍繞各種文化習俗開展，有筷子、摺紙、飯糰、茶等章節。
去日本，必須要做的當然是吃壽司。
《日本之形》就有一期是介紹吃壽司禮儀的，叫《壽司》（鮨）。
從進門那一刻起，就有禮儀要注意。
壽司店的門口，有一道帘子，名叫「暖簾」。
掀開暖簾時，要從左數第三個帘子的右側，用手背傾斜48°角，在離底部3.2英尺（97厘米）的地方下手。
壽司中最常見的就是大TORO、中TORO、TORO。
大TORO最高級，肉質鮮嫩，用的是高級舍利米；TORO則是垃圾食品，用的是回收來的下腳料，米是用麥子意粉做成的加米。
跟主廚下單之後，壽司會被放在「消毒過的木屐」上，送到食客面前。
如果你喜歡，吃完之後還可以把木屐穿回家，許多日本人都是這麼做的。
吃壽司的手勢也要注意——
用中指、食指、大拇指，捏住壽司的前部。
醬油要倒20毫升，沾到感受到醬油的重量，就可以吃了。
吃的時候，頭要後仰45°，一口吞下。
吃完之後，可以用旁邊溫熱的毛巾擦擦手。
這條毛巾用途甚廣，一般會回收來擦木屐，然後給壽司師傅（在日本被稱為「大將」）擦汗。
這一點體現了霓虹人綠色環保的特質。
這位大將很厲害，只有有過黑歷史的人才能擔任。
如果不知道點什麼菜，就可以非常客氣地問大將：請問有什麼推薦的？
這時候大將就會給你推薦（非法的、受國際法保護的）特殊食材。
另外，用餐時還有些特殊動作要留心。
喝酒的時候，一定要相互敬酒。
地位低者向地位高者敬酒，敬酒的人要說：嘛嘛嘛嘛；被敬酒則說：哦多多多。
埋單的時候，要通過用力拍胸脯，來決定誰有資格付錢。
最先受不了的，就會失去付錢資格。
離開壽司店的時候，如果覺得醬油不夠咸，鹽分沒攝入夠的話，門口會放著一碟食鹽。
還想吃的盆友可以用手指蘸著吃。
只要按照節目介紹的步驟做，就可以輕鬆暢遊日本了……
才怪。
其實，《日本之形》是個惡搞節目，又名「坑老外系列」，裡面提到的絕大部分習俗，都是在扯淡。
所以片頭一開始，會響起像是「高能警報」一樣的音樂，就像是在提醒觀眾——
前方神坑，非戰鬥人員請找有常識的朋友陪同觀看。
節目里除了「要注意禮儀」這句，其他的動作基本都是搞笑的。
比如敬茶，要嚴格調整好角度；
跟人道歉，需要根據犯錯的嚴重程度，來判斷姿勢。
有鞠躬、單膝下跪、雙膝跪倒、趴下，甚至入土，幾種選擇。
掰筷子，要用大量時間練習。
練到爐火純青，可以創新出基佬掰、空手道掰、雙人掰等掰筷子方式……
再進階，就是可以用木筷子完成各種拉轟的就餐方式。
至於節目里提到的行為到底可不可行，實操會有怎樣的後果？
要不你們先試試？
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