雞蛋別再這樣吃了，會產生毒素，危害身體健康！

雞蛋別再這樣吃了，會產生毒素，危害身體健康！

從古至今，雞蛋始終都是人們餐桌上的常客，不知道大家喜不喜歡吃雞蛋 ，我個人是個比較喜歡吃雞蛋的人。 而且是生蛋黃的那種，從煮荷包蛋到雞蛋羹，蛋花湯到炒雞蛋，都是我的最愛，在日常生活中，它是我們最熟悉的營養食品，甚至連過年包餃子，很多人吃素餡的餃子基本都是雞蛋的。可見雞蛋對我們生活的重要性。但是中醫指出，雞蛋吃錯了，不僅沒有營養反而更會變成害你性命的「毒品」。

雞蛋的營養價值

1、雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作「理想的營養庫」。

2、雞蛋中含有的營養素對人而言，僅次於母乳。

豆漿

它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

糖

雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。

柿子

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。

味精

味精和雞蛋里都含有一種穀氨酸，它們倆如果一起吃，又經歷過高溫的烹飪，會產生有毒物質。

雞蛋的食用禁忌

1、患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽石症之人忌食。

2、老年高血壓、高血脂、冠心病人，宜少量食用雞蛋，一般每日不超過1隻，不宜多食，這樣限量食用，既可補充優質蛋白質，又不影響血脂水平。

3、吃完雞蛋後不要立即飲茶。

4、忌吃未熟雞蛋。

5、不宜食量過多。

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