高血脂有口福了！廚房抓把黃豆，這樣做湯喝，血脂一降一個準
俗話說病從口入，高血脂就是一個很容易吃出來的病。得了高血脂的患者，在日常飲食上要格外注意，如果不多加註意，血脂長期居高不下，就會引發更大的危險。但如果平時注重飲食的調理，高血脂則會得到有效的控制。高血脂在飲食上雖然有講究，但卻不是說與美味絕緣了，這裡小編就給大家介紹幾個既好吃又能降血脂的食譜，平時不妨一試哦。
一、黃豆木瓜湯
食材：泡發黃豆30克，草菇4朵，鮮木瓜半個，油菜一些，生薑1塊
調味料：鹽、白糖
做法：
1、草菇洗凈切片，木瓜去皮、去籽切塊，油菜洗凈，生薑去皮洗凈切片；
2、油鍋燒熱，放薑片，炒香，倒清水，加黃豆、草菇，中火燒開；
3、放木瓜、小油菜，加白糖、鹽，用大火煮熟即可。
食療功效：黃豆含不飽和脂肪酸等成分，可以促進血液中的廢物及脂肪快速排出，強化心臟功能，與木瓜搭配，味道鮮美營養價值更高。
黑豆
黑豆中含有大量能降低膽固醇的亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通。科學家研究發現，讓高血壓患者食用醋泡黑豆可降壓。
薺菜性平，味甘、淡，具有健脾利水、止血、解毒、降壓、明目的功效。其含有大量的粗纖維，食用後可增強大腸蠕動及促進糞便排泄，從而提高人體的新陳代謝，最終有助於防治糖尿病。薺菜含有乙醯膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝臟中膽固醇和三醯甘油的含量，而且還有降低血壓的作用。常食可預防高血壓、中風等疾病的發生，血脂異常者往往伴有多種心血管危險因素。血脂水平和下降會使得心血管疾病的發生率和死亡率隨著血清總膽固醇和LDL膽固醇水平的下降而降低。
芹菜
芹菜中的芹菜素可預防動脈粥樣硬化和其它血管疾病。另外，芹菜中還含有3-n-丁基-鄰苯二甲醯內酯，可以恢復血管壁的彈性，改善微循環，降低血壓。
芹菜每餐食用50克左右為宜，不過芹菜性涼，脾胃虛寒、患有慢性胃腸炎患者不宜多吃。
豆腐
豆腐有很多的控壓作用，主要是能夠有效的降低人體內的膽固醇含量從而起到一個降壓的作用！建議拌豆腐或豆腐湯！
金櫻子
是一種有名的中藥，據現代研究證明，金櫻子營養極豐富，內含糖、檸檬酸、蘋果酸、鞣質、維生素、20餘種氨基酸，18種礦物元素以及樹脂、皂甙等成份，尤以維生素C和還原糖含量較高。每100g鮮金櫻子果肉含維生素C1009mg，是鮮棗的2倍，彌猴桃的10倍，柑桔的30倍。其次，金櫻子含有豐富的鋅和硒，這兩種元素為人體必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。是降血脂、殺菌消炎的好手。
海帶具有去脂降壓、清熱利水、軟堅化結、鎮咳平喘等作用。此外，海帶中的褐藻膠是可溶性膳食纖維，能夠和食物中的膽固醇結合，將其排出體外。
葡萄乾中含有的藜蘆醇營養物質成分，能夠有效的降低膽固醇，降低血脂，對於高血脂患者是一個很好的選擇，方便實惠。葡萄乾它可以做零食吃，味道好，含有豐富的維生素和礦物質等，而且它含有的營養物質能夠起到降低膽固醇，降低血脂的作用。
大蒜中含有豐富的大蒜素，它的作用就是緩解血小板凝結，避免血栓形成。簡言之，它在降血脂、預防高血壓方面的效果是非常好的。在醫學界，不少的人將大蒜稱為血管清道夫，建議大家可以每天在飯後來幾瓣大蒜，輔助降血脂。
亞麻籽油
亞麻籽油中含有豐富的α-亞麻酸，而α-亞麻酸的代謝產物對血脂代謝有溫和的調節作用，能促進血漿低密度脂蛋白（LDL）向高密度脂蛋白（HDL）的轉化，使低密度脂蛋白（LDL）降低，高密度脂蛋白（HDL）升高，從而達到降低血脂，防止動脈粥樣硬化的目的。另外，亞麻籽中含有的類黃酮也具有降血脂的作用，可以進一步的預防動脈粥樣硬化。
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