只有6根板凳的爛偏偏，卻成了楊家坪最火的私藏美味！每到飯點排成長龍！

玩樂醬讀小學的時候

比起淘寶

更喜歡在楊家坪地下商場瞎逛

這點有大包小包去朝天門進貨回來的嬢嬢，手挽手挑著春夏流行的好閨蜜，抱著孩子看烏龜的麻麻... ...那個烏龜到底好多歲了嘛？？？

這點還有6塊錢一碗的酸辣粉，10塊就能吃到撐的雞雜米線，買上一杯珍珠奶茶就能心滿意足的慢悠悠晃回學校。

這裡的小吃店大都很小也不起眼，可偏偏就是這樣一家10坪米左右的地下食堂卻讓玩樂醬從小學一直掛在了心頭。

在那個H&M還沒阿依蓮搶手，最潮的明星同款還是阿迪達斯而不是巴黎世家，地下商場還僅僅只有梅堡下面那一截的時候，余嬢嬢和老伴還沒得固定的門面。

不管天晴寒暑，日復一日，兩口子每天推著哐當又咕嚕作響的推推車在通道中來回叫賣。即便當時條件有限，每天賣掉百來斤面也是輕輕鬆鬆的事兒。

這個販賣老楊家坪的記憶的小店，還有一段小故事：「原來沒得名字得，後來有個老師經常來，機緣巧合下說每次路過都會聞到香氣，這裡又靠近出口的門洞，乾脆就叫洞中香了！」

洞中香被人熟知，很大一部分原因是他家的涼麵，早在九幾年的時候就是上過報紙，被好吃狗們堵過門的「楊家坪第一代網紅」了！

對於梳著雙馬尾上著小學二年級的玩樂醬來說，一到夏天，媽老漢每周總有那麼多理由在晚飯後帶著玩樂醬去地下商場門口等著熟悉的軲轆聲，一碗涼麵一碗冰粉，再安逸不過了。

店門前佔去半壁江山的案板就是這裡的「廚房」，兩張貼牆長桌，幾根塑料板凳，10秒之內就能將店裡的一切看個明明白白。

「以前逛地下商場的人多，還沒到飯點排隊的人就長了，忙不過來的時候一天只能吃一頓飯都是經常的，現在…多是附近上班的人和一些老顧客咯」余嬢嬢一手快速包著抄手，一邊擺著龍門陣的…..

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餃子和抄手因為人氣高，會在一邊放上皮和肉餡，方便隨時補貨。餃子有韭菜和白菜兩種味道，玩樂醬點了一兩，畢竟一兩已經是普通女孩子正常食量了。

黑豬肉是不變的堅持，皮厚餡多一定要蘸他家自製的油辣子才夠味，18元一瓶，喜歡可以買回家下飯拌冷盤。

因為地方有限，澆頭都是事先準備好，再一小份一小份單獨加熱的。

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自家腌制的酸蘿蔔，一層疊一層的血旺，看上去3兩都打不住的血旺面才10塊錢！一口血旺一口酸蘿蔔，加上蔥花和蒜片，一本滿足！

比皮帶還寬上幾分的苕皮夾起時還是彈彈跳跳的，一口咬下去牙齒彷彿陷入熱烘烘的熱戀期，軟軟糯糯，拉拉扯扯，不糖而甜。

端著熟悉的瓷碗，玩樂醬仍能壓抑腦海中翻騰的往事，可這一口麻辣酸香的苕皮，卻讓淚不住地往下掉。人啊，總是愛回憶童年... ...

這個季節，一碗苕皮下肚兒就熱得需要開風扇了，冬暖夏涼的地下商場不是吹出來的。這時候一碗涼糕看上去就是續命標配，real心機呀！

都說他家的涼糕是一絕，沒吃過的人覺得這是冒皮皮，嘗過一口就能明白什麼是芋圓的糯軟有嚼頭卻更順滑。糯米和玉米粉做出的涼糕，方方正正，塊塊分明，澆上紅糖，簡單質樸。

余嬢嬢涼糕裝在方便盒裡，套好袋子，胖嘰們就能提著袋子穿過排隊的人群，在步行街上找個地方坐下，或者回到家裡，吃完涼糕，又是個帶著回憶的溫暖午後。

那些年，你是否也在地下商場的圈圈頭打過轉？那些人擠人的美味或是溫暖的日子，你是否還會時常想起？玩樂醬在留言區等待你和你的故事~

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地址： 楊家坪地下商場

營業時間：09:00am - 20:00pm

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主編：玩樂醬丨責任編輯：韓梅梅

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