世界上最美的珍饈是來自媽媽的味道

「很多女孩不喜歡進廚房，但榮升為媽媽後都會竭盡所能挖掘做飯"天賦"，為孩子的胃填滿媽媽的味道。媽媽的媽媽如此，媽媽如此，我們也如此......」

曾經看過一個視頻，主持人讓大家回憶小時候吃過的便當，他們的記憶大都模糊不清，主持人又擺上幾個便當實物，讓六個成人辨認各自媽媽做的便當，每一個人都猶豫不決，難做選擇，但當讓他們一一品嘗後，竟然都準確地指出了媽媽做的便當。

是的，歲月會模糊許多記憶，但絕不會帶走媽媽的味道！

婚後，我和媽媽分居兩個半球，媽媽飯菜的味道常常午夜夢裡縈繞；每次回家，媽媽的美食都會讓我在三兩個周之內胖幾斤，但我寧願回來再減肥，也不願少吃一口媽媽的飯菜！

未婚之前，我幾乎沒有下過廚房；結婚後我開始洗手做湯羹；榮升媽媽之後，我開始喜歡琢磨各種美食，每每看到女兒大快朵頤,細心品嘗我的「傑作」，便是我最開心的時刻。

女兒幾乎是吃西餐長大的，飯後甜點是不可改變的習慣，所以我最喜歡做的是各種甜點。雖然現在走進任何一家超市，成品甜點的種類多如牛毛，但我還是喜歡隔三差五親手為她作。她喜歡穿blingbling的衣服，她也喜歡吃bling bling的甜點，在這節日密集的日子裡，我願意跟你分享一款點綴節日氛圍的甜點。

我叫它「小甜心」，西方家庭經常稱所愛的人為「sweat heart」! 我對女兒，對所有喜愛的東西都喜歡這麼稱呼。

材料：（一打半餅乾）

＊一杯黃油常溫軟化

＊一杯糖（不喜歡甜食的可以酌情減量）

＊一個大雞蛋

＊一勺香草精

＊1 1/2杯普通麵粉

＊1/4茶匙鹽

＊1/2樹莓或其它顏色鮮艷的果醬

＊適量撒在餅乾上的冰糖

方法：

1.在大碗里，把黃油和糖打發2-3分鐘至白色。加入雞蛋和香草精，加面和鹽，低速攪拌直到攪拌成一個軟麵糰。

2.將麵糰分成兩份，分別鋪在碟子里，用保鮮膜包好，放到冰箱一小時以上。

3.將厚麵餅從冰箱里拿出，分別擀成1/4英寸的稍薄麵餅，用模具切出直徑2 1/2英寸的圓餅

4.將另一半麵糰的切成圓餅後中間用圓形或心型、花型等稍小的模具鏤空切除。

5. 將兩種圓餅都放到烤盤裡，烤箱預熱325F，中層烤10鍾。

6.烤熟後將果醬摸到未切除的圓餅乾上，然後將中間切出形狀的餅乾疊加上面，並在周圍撒上冰糖。

美麗的「小甜心」就出世了，等到我家的真正的甜心興高采烈地吃起來，我的心也甜化了......

文字獨家原創版權，圖片部分來自網路。

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