就吃了一條魚,想出了34個創意點!
來源/喔豆發現世間美味
ID/OHDOUCLUB
無論是釣魚還是吃魚,都是讓人非常的身心愉快的。
選擇坐上一整天釣魚,是多少中老年男子的消遣方式呢(釣魚的人都很沉穩!!!)
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當然,更身心愉悅的是吃魚,畢竟大家更喜歡「不勞而獲」,嘿嘿嘿…
每個禮拜應該吃兩次魚,因為魚肉的營養真的豐富到爆炸!
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而且對於減肥的仙女們來說,魚肉也絕對不會給你增加任何負擔。吃飽變瘦兩不誤,請問誰不想要呢?
那麼讓我們來看看哪些魚既好吃又營養吧~
1
鯖魚
又名「鯖花魚」,是非常常見的一種魚,相信大家對於這種長相很「大眾臉」的魚也存在「臉盲」這個問題,那小編先來教大家這個鯖魚是長啥樣,有啥特徵吧。
鯖魚的體背呈青黑色或深藍色,體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋。無圖無真相,請看下圖
那為什麼要選擇吃鯖魚呢?當然是因為營養超級豐富啦~
鯖魚是高蛋白低脂肪的卓越代表,而且所含的蛋白質比較容易被人體吸收,非常適合需要補充蛋白質的人群食用。
豐富的鐵、鈣、磷、鈉、鉀等微量元素都是人體不可缺少的。富含維生素A、B、E,以及不飽和脂肪酸EPA和DHA,所含DHA是水產魚中僅次於鮪魚,排名第二。
富含Omega-3,保護心臟、預防中風,還有助於記憶力提升。和DHA組合在一起,幫助我們的大腦更清晰更靈光!
想變聰明就多吃鯖魚吧~
2
三文魚
愛吃生魚片的朋友絕對離不開三文魚,肉質肥嫩,吃起來的滿足感杠杠的!
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但是今天小編想給大家講一個關於三文魚比較悲傷的故事~
三文魚屬鮭魚科,是溯河洄遊性魚類。這是個啥意思呢?就是說吧,三文魚出生是在江河裡的,在河溪中生活1~5年後,再游到海里去尋找更豐富的食物養胖胖。
到了產卵期,它們又要回到出生時的河溪中產卵,這就意味著要長途跋涉逆流游回河中,每一個階段都會有一個層梯式的「增高」,就像我們上樓梯要邁步向上,而可憐的三文魚要不停的跳躍嘗試才能到達下一個階梯(鯉魚躍不躍龍門我不知道,但是三文魚真的很努力的在跳躍!)
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在努力越過階梯,逆流而上的過程中會遇到許多準備冬眠,補充食物的熊和其他動物,葬身腹中也成了許多三文魚的結局。
終於經過千難萬險,到了產卵的地方,但是產完卵後三文魚就結束了生命,成為其他動物的腹中餐。而它們的孩子,會繼續同樣的洄遊,重複同樣的悲壯。(也有的品種的三文魚產卵結束後不會死,又游回大海里)
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講到這裡,小編的眼眶不禁有些濕潤,但是講這個故事不是讓大家不吃三文魚,畢竟三文魚太好吃了,要抱著更加感激的心來吃,品嘗鮮嫩的肉。
同樣含有不飽和脂肪酸,能夠有效降血脂,預防心腦血管疾病。含有的蝦青素,是非常強力的抗氧化劑,先要永葆青春的仙女們快吃起來吧!
為了防止老年痴呆(不要覺得你還年輕就懈怠),也要多吃三文魚,因為有助腦部的Omega-3的存在。
3
沙丁魚
嗯,就是那個在海里成群結隊嚇唬大魚的沙丁魚。密集恐懼症看到這張圖可能要給小編寄刀片了...
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每天擠地鐵上下班的時候內心總會給自己加戲,比如人生艱辛,為什麼要像沙丁魚一樣擠在這裡受罪。
千萬不要因此對沙丁魚深惡痛絕,因為這種小而廉價的魚(和我們一樣?)營養價值是非常高滴~
富含蛋白質的沙丁魚,也是魚類中含鐵最高的。沙丁魚體內含有的核酸、維生素A和鈣,對於增強記憶力效果拔群。
因為沙丁魚價格低廉,所以在條件都不是很好的時期也作為補鈣的一種方法。
含有豐富的維生素B及海洋修復精華,有助於頭髮長得又快又黑,也能改善膚質,讓肌膚看起來均勻透亮。
同樣也含有豐富的Omega-3能有效的防止心腦血管疾病,保護心臟健康。果然想長壽就要多吃魚啊~
4
金槍魚
說到金槍魚就厲害了!有幸在東京的築地市場看到超大的金槍魚拍賣會,萬萬沒想到原來平時吃的金槍魚是這麼巨型的魚~
被拆的四分五裂的金槍魚用專門運魚的車裝載著在市場里來回穿梭,最後分送到各個料理店。真是靠海城市的特有新鮮生活啊。
大部分魚肉都是白色的,而金槍魚肉卻是深紅色的,這是因為金槍魚的肌肉中含有大量的肌紅蛋白所致,低脂高蛋白的金槍魚,絕對會帶給你不一樣的吃魚體驗。
除了其他魚所含有的那些營養物質外,金槍魚體內含有非常豐富的氨基酸,人體所需的8種氨基酸都有,是不可多得的天然補充氨基酸的方式。
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加上由於金槍魚的生活特性,一直保持快速遊動不停歇,所以肉質鮮美。
後來有人發明了油浸金槍魚罐頭,讓我們的日常餐桌更加豐富。紫菜包飯里加點,拌飯里加點,沙拉里加點,鮮嫩可口了~
總之,每周吃兩次魚,幾十年後你也可能成為百歲老人了!
吃魚還能美容減肥
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