糖尿病合併痛風患者，「飲食」還能吃些什麼？營養專家來支招

來自網友求助：你好！我患有糖尿病合併痛風，醫生講糖尿病要忌口，痛風也是要忌口的疾病，現在弄的我什麼東西都不敢吃。請問還有我能吃的食物嗎？

解答：我們首先了解一下這兩種疾病的飲食原則。

糖尿病的飲食原則是這樣的，什麼都能吃，但什麼都不能多吃。含糖多的食物不要吃或者少吃，如果吃了主食就要少吃。

痛風的飲食原則是限制嘌呤的攝入。

那到底有哪些適合糖尿病和痛風患者的健康食譜呢？

一、糖尿病患者的食譜：

降低澱粉攝入量和優選低血糖指數（GI）食物、吃新鮮蔬菜和適量吃水果。

二、痛風患者的健康食譜：

在營養均衡的前提下，以低嘌呤飲食為主。不要喝啤酒、清淡飲食。

糖尿病患者的健康食譜

1、降低澱粉攝入量和優選低血糖指數（GI）食物

糖尿病患者通常懂得控制澱粉類主食的數量，米飯饅頭麵條之類食物限量吃，不要吃過量。我們吃的主食，雖然吃起來沒有很大甜味，但它們升高血糖的速度快。相反，粗糧在胃裡面的停留時間較長，飯後葡萄糖吸收的速度較慢。

2、餐餐吃新鮮蔬菜，少量吃水果

餐餐都有新鮮蔬菜，每日蔬菜攝入量300~500克左右，深色蔬菜佔1/2以上；糖尿病患者兩餐之間應適量選擇低血糖指數水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等水果。

痛風患者的健康食譜

1、以低嘌呤飲食為主

痛風的產生與飲食中的嘌呤含量關係密切，高嘌呤飲食引起體內尿酸升高，在體內聚集產生痛風。

所以在保證營養均衡的前提下，控制嘌呤的攝入，以低嘌呤飲食為主。每100克食物中嘌呤少於25毫克的屬於低嘌呤食物。常見的低嘌呤食物比如：

五穀雜糧、白肉類、水果（蘋果、梨、桃、杏、香蕉、蘋果等）、蔬菜豆芽、芥菜、花菜、海帶、白菜、蘿蔔、番茄、黃瓜、茄子、洋蔥、土豆、竹筍等）；

2、不要喝啤酒

研究發現：啤酒是高尿酸血症的一個重要的危險因素。儘管啤酒的嘌冷含量（每100毫升含5毫克-8毫克）比其他的一些酒精飲料要高，和許多食物相比仍然偏低，但啤酒在代謝中，促使三磷酸腺苷轉化為一磷酸腺苷會產生大量嘌呤，所以不要喝啤酒。

3、清淡飲食

《高尿酸症與痛風患者膳食指導》指出痛風、高尿酸患者少用刺激性調味料，辣椒、大蒜、花椒、茴香等調料盡量少用於烹制食物中。

結論：

兩種疾病的共有的飲食為：蔬菜、水果、清淡飲食。

希望以上建議，能給廣大糖尿病合併痛風患者一點參考價值，如有不當之處，還望指出！

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