不是所有豆漿都是用豆子做的，這種「假豆漿」喝了會傷腎

早起喝豆漿，能迅速地補充體力，讓大腦活躍起來。

但買豆漿時務必看仔細，千萬別把假豆漿買回來。

朋友抱怨，現在的豆漿不如以前好喝，沒什麼豆香味，還齁甜齁甜。

她認為這樣的豆漿一定是豆放得少、水加得多，賣豆漿的怕被人說豆漿沒味，就往豆漿里加了糖精。

聽了朋友的話，小編笑了~

其實，這樣的豆漿都是用豆漿精調出來的！調起來可方便了，就像咱們沖咖啡一樣。

你以為你喝的是加多了水的豆漿，其實喝的是添加劑調出來的飲料。

豆漿精和黃豆沒有任何關係

豆漿精可和黃豆一毛關係都沒有，它裡面只有香精、增稠劑、糖或甜味劑。不良商家們通常用豆漿精來增加豆漿的產量。

舉個例子，1斤黃豆加9斤水能磨出10斤豆漿。如果在這10斤豆漿里加入豆漿精，就可以再兌進50斤水，而不使豆漿的味道變淡。

豆漿精的香味來自香蘭素

香蘭素雖然是食用香精，但吃得過量了，也會危害健康。

食用香蘭素過多，會使人出現頭疼、噁心、嘔吐、呼吸困難等癥狀，時間長了，還會損害肝臟和腎臟。

區分鮮豆漿和豆漿精豆漿並不困難，只要注意兩點就可以了。

別買灰白色的

市面上最常見的豆漿，是黃豆打制的豆漿。

好的黃豆豆漿是乳白色或淡黃色的，差一些的則呈白色或灰白色，而用豆漿精衝出來的豆漿，顏色要淡一些。

很多人覺得越稠的豆漿質量越好，其實不然，豆漿黏稠，有可能是加了增稠劑。

即便是自己在家磨豆漿，也要看幾個細節：

磨豆漿的黃豆質量如何？

磨豆漿的機器是否衛生？

煮豆漿的時間夠不夠長？

如果煮的時間不夠長，就不能將黃豆中的抗營養因子完全消除，喝了肚子會不舒服。

別買奶香味的

鮮豆漿有豆香及豆腥味，而用豆漿精兌出的豆漿，豆味很淡，有的甚至還能嘗出奶香味。

這是因為，豆漿精中的香蘭素散發的是奶香，不是豆香。

如果條件允許，豆漿買回來後，可以放一會兒再喝。

好的豆漿在靜置一兩個小時後，只會有一點沉澱。劣質的豆漿不僅沉澱多，還會出現分層現象，甚至結塊。

為了方便大家分辨，這裡小編給大家總結了一個買豆漿順口溜：

美味豆漿香精兌，豆香味淡奶香濃。

若要購買真豆漿，顏色濃郁有豆香。

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