節食了卻沒瘦，為什麼？原因在這裡！
當我們提出想要減肥，很多時候，身邊的人特別是長輩都不以為然，認為減肥不過是吃的太多，少吃點多幹活自然就瘦下來了，可是事實並沒有你想像中的那麼簡單。
明明知道節食減肥就是一個火坑，但是每個人都有年輕不懂事的時候，剛開始減肥的人，還是會想要嘗試節食減肥。
曾經關注過一個美國電視節目「超級減肥王」，裡面的嘉賓平均減輕129磅(約合59kg)，最終卻都嚴重反彈。
最新的研究表明，這些胖子的基礎代謝比其他人低500卡路里。這也就解釋了為什麼停止節食以後體重會反彈。
以前我也趟過節食這個坑，極低的熱量攝入導致大腦混沌，甚至無法集中精力學習工作，脾氣暴躁，健康狀況直線下降，自己挨餓受罪不說，最後還沒有達到想要的減肥效果，一時氣結。
節食對於長期減肥來說絕對是無益的，節食也不可能改善健康，而且弊大於利。節食究竟有哪些危害？該怎麼減肥才算健康？最近整理了一些資料，希望能給減肥中的妹紙們提供參考。
這樣的減肥行為可以稱為節食
如果你想要避開節食帶來的傷害，你必須要了解自己是否處於節食狀態。如果你有以下情形之一，就屬於節食。
三餐都只吃單一的食物，如水果、蔬菜。
一味拒絕主食、油脂或者肉類，忽視營養均衡。
不吃早餐、午餐或晚餐。
每天攝入的熱量低於1000大卡。
節食減肥真的有效果嗎？
我們都知道，減肥成功的關鍵就是每天消耗的熱量大於攝入的熱量，形成熱量差。
而很多人想要通過節食的方法，在短時間內大量減少熱量的攝入，讓身體供能不足，迫使身體消耗自身儲備的能量來維持它的正常工作，從而達到減肥的目的。
節食減肥從短期來看，可能會讓體重降低，但是這個是暫時的，一旦恢復正常飲食很快就會反彈，而且假使長期攝入熱量過少，身體供能不足反而會造成一系列不良反應，不僅會讓你減肥失敗還會危害身體健康。
特別是當你極端地減少食量，或者每天都只吃卡路里低得不行的單一食物，這些節食方法會令你體內的肌肉量大幅減少。
而肌肉量減少會導致什麼問題呢？那就是代謝也跟著減慢，因為我們體內的脂肪和肌肉，存在此消彼長的緊密關係，也就是說，肌肉量太少了，脂肪就會趁此空檔肆意，到了這個時候，脂肪的燃燒將會變得越來越困難，體脂肪更減不下來。
節食減肥為什麼總是以減肥失敗結尾？
「挨餓」完全可以概括節食減肥的特徵，但僅僅靠少吃挨餓是不可能讓你真正瘦下來的。
節食初期，體內水分大量減少
剛開始節食的時候，部分人的體重可能會下降，但這減掉的並不是脂肪。因為節食，你攝入的熱量不足，在血液中的糖原被用盡之後，身體為了維持器官的正常運轉，肝糖會被分解成葡萄糖，轉化為能量而肝糖原分解後會通過尿液的形式排出體外，而身體分解1克肝糖原需要4克的水分，因此在節食初期體重下降，其實減少的大部分是體內大量的水分。
長期節食，大大降低新陳代謝
當我們長期攝入的熱量過低時，人體會出現激素分泌狀況紊亂的狀況，同時幫助身體燃燒脂肪的多種激素分泌水平都大幅下降。這個時候，身體並不會通過燃燒脂肪來供能，而是優先開始分解肌肉，並且還會導致水分大量流失。所以，通常在節食初期體重會有大幅的下降，但肌肉的大量流失又進一步降低了新陳代謝，減肥就會進入漫長的平台期。
營養不良，阻礙脂肪代謝
營養是健康的根本，食物是營養的來源，而我們的身體每天需要食物中各種營養素來調節生理機能維持正常代謝，其中也包括脂肪的代謝。如鈣元素，它在腸道中能夠與食物中的脂肪相結合，阻斷腸道對脂肪的吸收，並讓脂肪隨糞便排出體外。此外，B族維生素也是參與脂肪代謝的重要物質。
身體啟動自我保護機制，熱量消耗減少
當熱量攝入長期嚴重不足時，人體會啟動自我保護機制，它會通過減少熱量消耗來維持正常運作，這會導致你每天消耗的熱量減少。所以即使你通過節食減少熱量攝入，也容易造成減肥失敗。
節食非常容易引發暴飲暴食
長期或嚴重壓抑身體對於飢餓的正常生理反應，會導致我們對於食物的渴求越來越強烈。同時，大腦對於飢餓感和飽足感的反應也失常，也就是說，你很有可能在身體已經飽了時候繼續進食。
如何做到健康減肥？
你想要健康減肥的話，你需要做到以下5點，拒絕節食，不要再虐待自己的身體了。
三餐要規律，每餐只吃7分飽
健康減肥不是不吃東西，而是要養成良好的習慣，每天按時享用三餐，有助於消化系統形成記憶，幫你更好地控制飽腹感和飢餓感，能有效防止你暴飲暴食。另外，每餐吃到7分飽，感覺可吃可不吃的時候停止吃東西，防止攝入過多熱量的同時還有益腸胃健康。
控制熱量攝入
預防長胖不是完全不吃，而是要在保證身體供能較充足的基礎上，控制攝入的熱量。根據《中國居民膳食指南》，成年男性每日攝入熱量應為2250大卡，成年女性應為1800大卡，如果你想減肥，那麼在此基礎上減少300-500大卡即可。
少食多餐
在保證每天攝入的熱量不超標的基礎上，正餐之外可以適當加餐，適量的健康零食都是不錯的選擇，你可以正餐少吃一些（7分飽就好），然後在正餐之間增加一份熱量不超過200大卡的加餐。
如何選擇健康脂肪？
減肥並不是對看到脂肪就害怕。減肥期間應該適量吃點健康脂肪，如深海魚、堅果類等不飽和脂肪酸含量豐富的食物，不僅不會發胖，還有利於減肥。此外，這些食物還能將人體血液中的壞膽固醇清除，控制血脂濃度，有利於預防心血管疾病。
適量運動，提高基礎代謝
減肥不僅要吃好吃夠，堅持適量的運動也是有好處的。每周做3-4次的有氧運動，如慢跑、快走等，一次40-60分鐘，能加強脂肪燃燒。同時一周做2次力量訓練，增加肌肉含量，有利於提高人體的基礎代謝，從而增加熱量消耗。
綜上，你以為節食可以變美，實際上，只是短暫的變輕！這是障眼法，最後受傷害的還是你自己。
節食，減的不一定是肥也有可能是健康和生命！合理控制飲食配合適量運動才是減肥的最佳途徑。
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