聽說喝了酒可以聊人生

這是靠譜科普的 第1篇 文章

如果有一天你接到你爹的電話，你爹突然變成長者意味深長的給你講人生大道理，那麼真相可能只有一個-------你爹！又喝酒了！你也許會像我一樣懟爹：能不能少喝點酒？能不能把酒戒了？ ---- 閨女和爹的日常

中國的酒文化源遠流長，也常會聽到適量喝酒有益於身心健康之類的話，那麼問題來了，到底喝多少才算「適量」？且聽靠譜科普為你科普！

〖一杯酒下了肚去哪了〗

由於酒的主要成分乙醇絕大部分在肝臟中分解，所以有了「酒傷肝」的說法。

但因每個人的體質差異，體內的兩種酶的分泌會有差異哦~

如果體內乙醇脫氫酶含量少或者飲酒量過大，這個人就容易發生酒精中毒，俗稱「醉酒」，由於乙醇可以通過血液循環進入血腦屏障（通俗來講就是大腦的一道防線），臨床表現為乙醇對中樞神經系統的先興奮後抑制作用，所以』會看到醉酒之人「發酒瘋」「行走不穩」「嗜睡」，嚴重者會昏迷。

一些藥物頭孢類抗生素（常見的頭孢拉定、頭孢克肟）、喹諾酮類藥物（常見的左氧氟沙星等）、大環內酯類（常見的紅霉素等）等會抑制乙醛脫氫酶的分泌，因而容易造成乙醛堆積，容易乙醛中毒。所以，喝酒不要吃藥！吃藥不要喝酒！

如果體內乙醛脫氫酶含量少，則已經轉化的乙醛不能接著轉化為乙酸，乙醛在體內蓄積會引起過敏反應，即：酒精過敏。有些人表現為「喝酒上臉」，有些人表現為後背超級癢，有些人表現為身上起紅斑，嚴重的則可能出現頭暈、噁心、嘔吐、腹瀉等.

工業酒精，也就是假酒，是用石油等工業原料生產的，不僅含有大量的乙醇，還有甲醇（一種有機化合物）等有毒物質，且體內存在的乙醇脫氫酶又不能降解甲醇，所以飲用工業酒精不僅會乙醇中毒，也會甲醇中毒，危害不言而喻。

值得注意的是！乙酸由於有乙醯基團，會經過一系列化學反應轉化為脂肪，所以喝酒的人常常伴有懷了快八個月的肚子，也是有一定原因的。。。

（圖片來源於網路）

〖酒精去哪裡搗蛋了〗

嗯，我們常常會告誡身邊的人喝酒不好，但是具體會怎麼不好又無從解釋，還會有一堆的理由來懟你！今天我們就談談酒對身體具體的傷害.

對肝臟的影響

所謂「酒傷肝」的來源前文已經解釋，長期大量的飲酒會讓肝臟代償分泌更多的脫氫酶來分解酒精，同時分解不掉的酒精蓄積會進一步損害肝臟自身功能，不給錢還挨打！而肝臟又掌管機體很多重要的功能，如凝血功能、激素滅活功能等，光加班還不給錢，不給錢還挨打，最可憐不過小肝臟！

對心血管的影響

筆者閱讀了近年來的多份文獻，許多學者大量實驗研究發現，適量飲酒與冠心病發生率低之間存在關聯。

他們給的假設是：酒精可以防止冠狀動脈（心臟中的肌肉組織需要冠狀動脈提供持續的氧氣才能維持正常生理功能，什麼心梗啊，心絞痛啊都是這貨出問題了）的收縮，阻止血凝塊形成，增進心臟病發作後的康復，從而對心臟起著保護作用。

但是，老鼠不是人啊，具體在人身上會怎麼樣，需要進一步證明嘍。

對腦血管的影響

飲一口酒，再來一口煙，啊，看著就好帥，好爽...

可是你知道嗎！！

周玉珍等教授在他的研究中證實：吸煙比飲酒更易導致腦血管狹窄或閉塞,而吸煙+飲酒對腦血管狹窄或閉塞的形成有協同作用,並促使腦血流減慢隨著年齡的增加向腦血管狹窄或閉塞轉化。

也就是說!本來大量喝酒就夠危險的了，你還抽煙！你的血管不堵誰堵......

對腎臟的影響

正常人通過腎臟排泄的酒精在10%左右，腎臟可以自己處理的啦，但對於糖尿病患者來說，由於本身存在糖尿病腎損害的風險，就要值得注意了。

在筆者閱讀文獻過程中，同樣看到了有趣的研究：

適量飲酒有利於降低糖尿病腎病的風險，可能因為當適量飲酒時，酒精主要在肝臟代謝，腎臟乾的活少；其二適量飲酒時機體胰島素敏感性增高，導致血糖下降、糖毒性降低，微血管損害降低；其三可能與飲酒改善血管內皮功能、增強抗氧化作用、調節脂質代謝、抑制血小板聚集、影響纖溶系統活性等因素有關。

但是這不是推薦糖尿病人群喝酒的理由哦，每個人情況不一，具體能不能飲酒要看你的主治醫同不同意！

〖你想不到的影響還很多〗

對身體其他部位的影響還有很多，筆者在消化內科實習的時候，有位大叔喝成了胃潰瘍穿孔，做了胃大部切除術。。。

說到這，得提醒各位，假如一定要喝酒，那得先吃口飯啊，以減少對你可憐的小胃的直接刺激。

〖那麼我喝還是不喝呢〗

如果你看了以上的數據說，小編，我以後不喝了！那我認為......嗯，我可能在做夢

但是，如果你在頭腦中形成了「適量飲酒」的概念，我會很高興的。

在實驗數據中，大部分是以標準量來衡量「適量」和「大量」的，適量的界定值為一份標準量，為 285ml 啤酒 、375ml 生啤 、100ml 紅酒或30ml 白酒 ，約含10g 酒精。

而美國CDC推薦，最好每次純酒精攝入不超過14g.

換算了下，大概每次喝白酒半兩就差不多了。。。

但是由於個人機體差異，每個人的適量飲酒也不同。根據丁香園堂主的解釋，「當你感覺全身放鬆，反應也有點慢，但是頭腦好像還清醒的時候，就可以停下來思考下人生了。。。」

所謂「小飲怡情，大飲傷身，強飲灰飛煙滅」

你又笑了：人在江湖身不由己，我喝醉了，怪我嘍

那就來杯醒酒飲料吧，什麼飲料適合醒酒呢，下次科普見！

你對什麼最感興趣呢，你敢問，我就敢查文獻！歡迎後台給我留言！

參考文獻

[1].程團結,常紅葉,朴金龍 飲酒量與糖尿病早期腎臟疾病相關性研究.醫學理論與實踐，2017,30(8):1102-1104

[2].查錫良,葯立波 脂類代謝，生物化學與分子生物學.第8版

[3].葛均波,徐永健 消化性潰瘍，內科學.第8版

[4].湯宜朗.適量飲酒與冠心病[J].中國藥物依賴性雜誌,2001,(3).

[5].周玉珍,鮑俊,王鵬吸煙、飲酒和吸煙飲酒協同作用對腦血流動力學的影響?. 現代預防醫學, 2012 ,39 (12) :3025-3027

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