喝酒會破壞DNA致癌，容易上臉的人尤其要小心

春節快到了，各種應酬交際、賀送往來越來越頻繁，觥籌交錯是在所難免。然而，最近的一項權威研究卻給飲酒人士敲響了警鐘：飲酒會破壞DNA的穩定性，容易致癌！

近期，一項發表在國際權威醫學雜誌Nature上的報告指出：在實驗中，酒精和內源醛（酒精代謝物）能損害染色體和變異幹細胞，進而導致癌症和死亡。

我們先來看看乙醇（酒精）在人體內的代謝過程：代謝酒精的主要是兩種酶：乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。乙醇在乙醇脫氫酶作用下變成乙醛（毒性是乙醇30倍），乙醛在乙醛脫氫酶的作用下變成乙酸（食醋的主要成分），進而分解成二氧化碳和水。乙醇脫氫酶大家體內都差不多，而乙醛脫氫酶則大不相同。乙醛脫氫酶不足，則造成乙醛的聚集，人就容易喝酒臉紅。喝酒上臉的人對身體損傷更大！

而在世界衛生組織國際癌症研究機構的最新致癌物清單中，因酒精攝入產生的乙醛被列入一級致癌物，同為一級致癌物的還有黃曲霉素（霉變）、亞硝酸鹽（腌菜）、苯並芘（燒烤）、甲醛、X光等。

在該研究中，實驗用的小鼠造血幹細胞在乙醛影響下活性降低，類似於衰老乾細胞。而幹細胞是生成其他組織的細胞，這種DNA不穩定的細胞極易產生變異，導致癌症的發生。

喝酒臉紅的人，身體對酒精的代謝能力更差，致癌物對身體的損傷也更大。

值得注意的是，酒精對女性的影響更大。酒精會影響雌激素的分泌，易飲酒的女性更容易患卵巢癌、子宮癌、乳腺癌等，因此女性尤其不能飲酒。

此外，酒精還會降低人體對維生素A、C、D、E、葉酸、胡蘿蔔素的吸收能力。而這些物質具有抗感染、抗癌變的作用。

（關於維生素的攝入、癌症，我們的頭條號寫過很多篇文章，可以關注我們查看！）

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