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「寒冬臘月」來臨,這些臘月習俗你都知道麽?

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在北方,臘月正是一年中最冷的時節,寒風凜冽,農田工作基本結束,進入農閑時間,所以有很多時間來準備過節。

從今天起,我們迎來了農曆十二月,也就是民間俗稱的「臘月」。氣象專家稱,進入「寒冬臘月」,意味著人們迎來了一年中最冷的時節。而一進「臘月」,年以倒計時的腳步臨近,人們就要開始「忙年」了。這些習俗您知道嗎?

臘月初八,吃臘八粥

臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成,後來材料逐漸增多,加入了棗子、栗子、花生、白果、蓮子百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。

臘月二十三,祭灶

在中國的民間諸神中,灶神的資格算是很老的。灶君,在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。傳說灶君要在這一天上天向玉皇大帝「述職」。灶君忙碌了一整年,保佑各家各戶灶火不斷,飲食平安,人們為了表示感謝,給他餞行。「謝灶」這一天,要準備齋菜、燒肉、雞、桔子、糖果、茶、酒、金銀衣紙、香燭等物品,擺放在灶君前方,點紅燭拜三拜,敬酒敬茶,跟著說一些吉利的話等。自周朝開始,皇宮也將祭灶列入祭典,在全國立下祭灶的規矩,成為固定的儀式。

臘月二十四,掃房子

古代把春節大掃除稱為「掃年」「撣塵」,起源於古代人民驅除病疫的一種宗教儀式,後來逐漸演變為年終的衛生大掃除。對於北方來說,嚴冬中的臘月掃房,只而在南方往往將桌椅板凳,甚至大架子床都抬到河邊邊、井邊去刷洗。據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法:因「塵」與「陳」諧音,新春掃塵有「除陳布新」的涵義,其用意是要把一切「窮運」、「晦氣」統統掃出門。

臘月二十五,糊窗戶貼春聯

在窗戶紙上貼春聯、福字、窗花和刻有吉祥圖案的剪紙。民間傳說玉皇大帝會在這一天親自下人間查看善惡定來年禍福,所以人們在這一天會換上新的窗戶紙迎接視察。現在我們已經不用紙糊的窗戶了,但貼窗花貼福字貼春聯的習俗保留了下來。

臘月二十六,燉年肉

臘月二十六一到,就進入準備年夜飯的時刻了,人們會上街置辦年貨,殺豬劏雞宰鴨捉魚,廣東人還會準備以煎炸類、糖類產品為主的傳統年貨,比如年糕、煎堆、油角、糖冬瓜等等。

臘月二十七,殺公雞

雞音攜「吉」,古又通「急」。殺公雞是指從這一年開始年貨要辦完了,由於製作年貨還需要時間,再不動手就來不及了,所以這天是查漏補缺完成採購的時間。

臘月二十八,把面發

因為正月初一到初五傳統是不能動火的,因此要在年前準備好過年的食物物,發麵不容易壞,正月里人們一熱便可入食。不僅是把屋裡屋外打掃得乾乾淨淨,精心布置一番,有些家庭會在當天傍晚還要用柚子葉燒水洗身,寓意洗去一年的晦氣與不順。

臘月二十九,蒸饅頭

人們會往來拜訪,又叫別歲。蒸饅頭的寓意是來年日子過得蒸蒸日上有個好彩頭。蒸出一些棗糕、佛手等形狀,再捏幾個豆包,點上紅點兒圖個吉利。

年三十,迎回灶君吃年夜飯守歲

除夕吃頓豐盛的晚餐,俗話叫做「年夜飯」,也有的地方叫做「團年飯,年夜飯」、「合家歡」、「分歲酒」、「守歲酒」、「辭歲酒」。

上面這些多數都是北方地區的年俗,身在溫暖的南方,氣候不同也形成了不同的年俗。

比如臘八粥這種甜粥廣東已經少吃。

比如謝灶有的地方是臘月二十四進行。

比如從年廿八到年三十,廣東人會逛花市,家家戶戶都會置辦鮮花,擺年桔、插銀柳、抱桃花。

希望在寒冷的冬季,每個人的身體都會健健康康,充滿能量,讓我們的身體一起強壯起來!

過年進入到計時啦!知道了這些過年習俗,是不是覺得年味兒十足呢?快送給身邊的親朋好友,讓他們也知道一下,感受這年味兒吧!

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