什麼樣的普洱才是真普洱？談談辨別真假普洱

茶是飲用保健品，當然必須考慮其中是否含有起反面副作用的農藥等成分，因而首先應該講求天然純生態性。徹底杜絕農藥而達到「純生態」性是「好茶」的首項主要的標準，好茶的底線。喝茶不能為了滿足口腹之慾，而忽視了茶的健康本質。堅決抵制農殘、重金屬等有害物質超標的茶。

葉底鮮活好茶的葉底，無論六大茶類的哪一種，鮮活是共同的特徵。葉底鮮活說明：1、茶葉的原料好。葉底是對茶青的還原。2、茶的製作工藝好，沒有把茶做死。3、沖泡得當，讓茶葉充分泡開，又沒把茶泡熟，悶壞。

茶無異味飲茶是消費，是為了享受其美味，因而茶中不宜有異常而使人厭惡的滋味或氣味。而這類滋味和氣味多來源於加工或保存不正常。異味：指不是茶本身的味道，一般是因為茶在生產儲存過程中，吸收了其他味道，比如香水或化妝品的味道、煙味、其他雜味。好茶讓人愉悅是因為好茶中的芳香物質和某些成份，喝過會促進多巴胺的分泌，從而使人心情愉悅，頭腦清醒，而不好的茶會讓人越喝越鬱悶，紅酒也是如此。

茶色透亮這是最直觀判斷是否是好茶的標準。不管茶湯是紅、綠、黑、白、黃，關鍵要「透亮」，湯色透亮除了讓人賞心悅目外，說明：1、茶葉的製作工藝優良，無碎未。2、儲存條件良好，沒有灰塵，也沒霉變。3、茶的內含物質豐富，並得到很好的釋放。4、沖泡方法科學。有時由於沖泡的原因，會讓好茶出現渾濁，比如水溫太高，毫多的茶用高沖法等。

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