一款適合的茶具，讓白茶更具獨特韻味！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
冬日的清晨，陽光總是可以帶給人們一種別樣的感覺，那就像是母親的懷抱，溫暖而又親切。
早晨的第一縷陽光穿過雲層，灑在樓閣上，看著那片陽光，就好似一地金燦燦的金色砂礫一般耀眼。
這個時候，特別適合溫一壺2017秋分白茶《彩雲歸》，伴著陽光一同飲下。
這是在秋分節氣時，採摘的壽眉，那時的天氣晴好，在強烈的光合作用之下，造就了這款果香撲鼻的白茶。
早晨起床時就接到了一位茶友發過來的消息：如果要衝泡白茶，選擇什麼樣的茶具是最好的啊，麻煩小陳姑娘解答下。
其實，選對了茶具，對於泡茶而言就更有樂趣了。
俗話說：磨刀不誤砍柴工嘛！
剛好就著這份《彩雲歸》，跟茶友一同聊聊有關茶具的那些事吧！
《2》
一：不適合沖泡白茶的茶具
常言道：「器為茶之父」，一個茶具的選擇是否合適，會直接的影響到最後茶湯的效果。
可是，現在的市面上，沖泡茶葉的茶具可謂是千奇百怪，就像瓷、玻璃、紫砂、金屬等各類材質的隨處可見。
「亂花漸欲迷人眼」，茶友們在選擇時可千萬不能被那些茶具的外表所迷惑了。
這些之中，可是有著不適合白茶的茶具哦，就先說說紫砂材質的吧！
始於宋代，盛於明清的紫砂類茶具，一直以來在茶友們的心中便是泡茶利器，那麼為何說其不適合沖泡白茶呢？
其實，這也是它的材質所致，自古紫砂便是「一壺不侍二茶」，那獨特的紫砂礦土是具有吸附性的，會吸收茶葉的香氣。
若是用來沖泡其它茶類，可能泡出的茶會越加香醇，可是像白茶這類茶毫香氣特殊的茶，用其沖泡茶香可能就不容樂觀了。
其次便是金屬類的茶具了，其實，金屬作為我們日常生活中的器具，在我國已有很長的一段歷史了。
在秦朝統一前，青銅器皿便一直被用來盛放酒水，那麼用來盛茶飲用也不是不可，可是到了宋朝時，金屬茶具便遭到了褒貶不一的評價。
特別是到明代後，各類茶具興起，金屬茶具也逐漸退出了歷史舞台，不過用來存放茶葉的器皿倒是一直流傳到今。
其實，金屬茶具不適合用來泡茶主要是因為，茶葉中的茶鹼會與金屬發生反應而產生對身體有害的物質呢！
《3》
二：適合沖泡白茶的茶具
「暗潮已到無人會,只有篙師識水痕」，一款茶具到底適不適合這款茶，好像只有茶能夠明白。
不過，真正適合的，品嘗之人也會在其中發現不一樣的妙處，那麼哪些茶具是適合沖泡白茶的呢？
一人一茶一世界，在獨自一人飲茶時，更關注的應該是那種沉浸在茶的世界中所帶來的體會。
因此，一人時獨自飲茶時，可以選擇用一隻透明的玻璃杯沖泡。
在玻璃杯中放入3g的茶葉，然後倒入燒開的沸水，這開水注入的那一瞬間，茶葉先是漂浮在水上，宛若夏日的荷葉一般，連成一片。
過了一會兒，吸足了水分的茶葉便開始慢慢的向杯底下沉，好似離開了大樹的葉子，漫無目的的飄落。
這時，透過杯子還可以看到白茶的茶湯已逐漸的轉變了顏色，在陽光下那清澈透亮的湯色就像是寶石一般閃爍。
《4》
若是，偶有三五個好友一同飲茶，那白瓷蓋碗應該是最合適的吧！
白瓷蓋碗，因為製作的材質使其在沖泡時散熱速度更快，同時其身上的那層保護膜--釉，可以很好的保護茶香不被吸收。
而且，用白瓷蓋碗更加的方便控水和茶湯的倒出。
因為是與李麻花一同品飲，所以今天村姑陳的這款《彩雲歸》就是用蓋碗沖泡的。
「蒹葭蒼蒼，白露為霜」，白露後的夜晚已漸漸有了霜凍，這使白茶樹有著更為豐富的果膠，同時也賜予了茶葉香甜的果香。
用蓋碗沖泡《彩雲歸》，那潔白的碗身襯托這那清澈尚黃的茶湯，顯得異常奪目。
輕啜一口，斯文，輕柔的口感，就好似一個十六歲的年輕小伙，帶給人們的一種清新，活潑的感覺。
一種秋的空靈配著一種碗的素雅，就像人生平靜卻又充滿驚喜一般，這是一種別樣的韻味。
《5》
三：適合煮白茶的茶具
既然，沖泡白茶適合白瓷蓋碗和玻璃水杯，那若是煮茶該選擇怎樣的茶具更適合呢？
曾經有位茶友問過這樣的問題：可以用紫砂壺煮白茶嗎，好像很多的茶都可以用紫砂壺煮啊！
其實，就像是上文提到的那樣，既然紫砂的茶具不能沖泡白茶，那肯定也是不能用來煮茶了。
紫砂壺不僅容易吸收白茶的香氣，同時因其七孔太小不易出水，這樣會使最後茶湯的口感變差。
若是煮茶，其實選擇一款適合的玻璃茶壺即可。
玻璃茶壺一般都是選擇上乘的高硼硅綠色環保玻璃製成，這樣的茶壺不僅不會吸收白茶的香氣還非常耐高溫，不會因為外界溫度的突然升高而破裂。
同時，它還具備了觀賞性，特別是用其煮茶時，可以直接通過茶壺外部觀察茶葉與湯水的變化，這樣也更加便於控制火候。
既能看著茶葉在沸水中的各種姿態，又不用擔心影響到茶湯的品質，豈不樂哉！
《6》
白茶的沖泡是需要一個適合的茶具來體現其最佳的品質。
白瓷蓋碗就像其本身白白凈凈，不帶走白茶身上的任何一種東西；玻璃茶壺就像它透明的材質清清白白，直接給人看到茶葉在其中的變化。
「工以利器為助，人以賢友為助」。
選擇一樣適合的泡茶器具，就像是交些賢能的朋友一樣，茶要在合適的茶具中才能發揮出它最大優點，而人只有在一群善良賢能的好友中才會得到成長。
茶如人生，人生如茶！
各位看官今天的文章結束了，歡迎給村姑陳留言啊！
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