季節性很強的幾種野味，你吃過幾種？

小竹筍：說到這個季節的野菜，不得不提的就是「小竹筍」了。那鮮甜，那脆爽，真的是好吃的不要不要的哦。摘回來的小竹筍，可以新鮮的炒肉吃；也可以過一趟開水後，再炒著吃，這樣竹筍裡面的苦味就完全沒有了；吃不完的話還可以晒成竹筍乾，放到冰箱，啥時候想吃了，拿出來用水一浸泡，一碗美味的佳肴又即將呈現。

野芹菜：每到這個季節，野芹菜是家家戶戶必不可少的一道野菜佳肴。野芹菜喜歡長在濕冷的地方，水溝，水塘，河邊等等，有的成片成片的，綠油油的很是壯觀。摘一把野芹菜，洗乾淨，清炒或者炒肉吃，都非常的可口呢，不過有些人聞不慣它的那個味道，哈哈哈。

金銀花：到了這個季節，山上的金銀花已經開始開放了，野生的金銀花比較難獲取，因為它們喜歡長在深山中，金銀花有清熱解毒的功效，尤其是野生的，效果更加，所以這也是它這麼受歡迎的原因。金銀花其實很漂亮呢，花開後芳香四溢，沁人心脾。採摘回來後，為了保存好，大家都會把它晒乾，日後泡水喝，口感清甜又養生。

魚腥草：魚腥草又稱折耳根，在平江的話，又叫「臭尿端」哈哈。。名字好土啊。在平江它主要是用來晒乾泡水喝，因為它也有親熱解毒、消炎的功效，勞作的人們有時候累了就隨手扯起幾根魚腥草洗乾淨直接吃了。在別的地方也有把它作為菜肴的，如涼拌折耳根等。

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