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痛經是很多女性的煩惱,鯽魚這麼吃有調經止痛,補氣和血的作用

在日常生活中,有很多女性朋友,都有月經前後或在月經內出現下腹疼痛、墜脹或腰酸等不適癥狀,也就是我們通常所說的痛經,它不但影響我們的日常工作與生活同時也會給患者帶來婦科疾病的隱患,痛經患者應該在經期中、禁食冷飲及寒涼辛辣刺激食物,多吃些溫性食物如新鮮蔬菜、水果、雞肉、魚肉等,下面小編就給大家介紹一種鯽魚的做法,它具有調經止痛、補氣和血的作用。

鯽魚

鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。鯽魚有健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣之功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯,鯽魚湯不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用,非常適合中老年人和病後虛弱者食用,也特別適合產婦食用。

當歸

當歸其性歸肝、心、脾經,當歸味甘而重,故專能補血,其氣輕而辛,故又能行血,補中有動,行中有補,為血中之要葯。因而,它既能補血,又能活血,既可通經,又能活絡。凡婦女月經不調,痛經,血虛閉經,面色萎黃,衰弱貧血,子宮出血,產後瘀血,例經(月經來潮時,出現口鼻流血)等婦女的常見病,都可以用當歸治療。當歸是中醫中的最常用藥多用於煲湯,特別對貧血患者是最好的。還能顯著促進機體造血功能,升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量。

當歸蒸鯽魚

食材:當歸20克、鯽魚500克、料酒、醬油各10毫升、五香粉、白糖、味精各3克、姜、鹽各5克、蔥10克、雞油25毫升

製作方法:

(1)將當歸頭潤透切片,鯽魚去鱗、鰓及腸,洗凈,瀝干水分,姜切片、蔥切絲。

(2)將鯽魚置盆內,放入鹽、味精、料酒、醬油、白糖、五香粉、姜、蔥、雞油、當歸頭,腌制30分鐘。

(3)將鯽魚撈出放在蒸盤內,將當歸片放在魚身上,置蒸籠內武火蒸10分鐘,即可。

吃法:佐餐食用

功效:補氣和血、調經止痛、適用於氣血兩虛、月經不調、經閉、腹痛、崩漏、血虛頭痛、眩暈等症。

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