實拍外人看了嘔成一片的食物,卻是非洲人民最愛吃的零食
天下
01-21
照片中畫面是一個愛旅行的小伙前幾天前去辛巴威體驗生活時,發現了這奇怪的一幕,畫面中當地的居民家的院子里都在晾曬一些黑乎乎的東西,小伙好奇,後來請教了當地居民才知道,他們在曬的可是當地有名的一種美食——毛毛蟲干。就和我們常吃的番薯干芒果乾一樣性質的毛毛蟲干。
在這裡每年四五月份的時,這裡的村民們就會去荒郊野外捕捉這種可以吃的毛毛蟲,因為這兩個月份的毛毛蟲又多又肥又鮮美。全家老少一起捕捉,一下午時間就能捕獲一大桶。
捕捉回來的毛毛蟲先經過簡單的加工,把內臟擠出來以後再用開水燙一下,然後進行暴晒,經過這些工序後的毛毛蟲才能放心吃。看著相當噁心,但是聽說還挺好吃的,跟炒大豆差不多味道呢。
村民說曬到乾枯為止就可以啦,大概需要一周時間。晒乾後大部分賣掉,但是他們會留下一部分給自己的孩子們當作零食。那個小夥子嘗過以後說,沒有吃過毛毛蟲乾的人生是不完整的。
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