和尚為何不吃肉？不殺生、不偷盜，不邪淫，不妄語，不飲酒！

因為和尚是佛門弟子，而佛門最講究因果，所以規定和尚不準吃肉。作為一個佛門弟子，最基本的要守五戒，所謂：不殺生、不偷盜，不邪淫，不妄語，不飲酒。

不殺生是五戒之首，是最重要的一戒。肉是怎麼來的？有人吃肉，就會有人殺生。佛教是講六道輪迴的，每一個人可能這輩子是人，可能你上輩子或者下輩子就是動物，如果你這輩子吃肉，可能下輩子就會變成動物被別人吃。這就是因果。

出家僧人不能吃肉，這已經是大家的共識。這裡先說一句，佛教分為大乘佛教和小乘佛教，前者區域包括中國、蒙古、日韓等地，而小乘佛教包括斯里蘭卡、泰國、緬甸等地。在這些地區中，僧人吃素一般只會在中國這個區域，而其他區域對於僧人吃葷沒有硬性規定，比如泰國僧人就可以吃肉。

佛教本來並不主張日常絕對吃素食，而佛戒只規定「不殺生」，並未規定「不食肉」。無論是居家的佛教信徒所受的「五戒」，還是出家的「沙彌十戒」和「比丘二五五十戒」都未禁止吃肉。史書記載，在中國南北朝以前的佛教僧侶，一般都是吃葷的。而到了梁武帝，他改變這一習慣，最後下令僧尼一律素食。梁武帝不僅下令「斷殺絕宗廟犧牲詔」，而且還親比寫了一篇《斷酒肉文》。這這篇文章中，梁武帝除了引用了大乘佛教的經典論斷，同時還列舉了僧人不能吃酒肉的原因。那麼為何如今的僧人不能吃肉呢？主要有兩個方面的原因：

原因一、啟迪芸芸眾生的慈悲心。佛教叫終生分為有情類和無情類，植物歸為無情類，而動物由於具有悲歡離合的感情，因此屬於有情類。雖然植物無情，但是佛教也認為動物也是有感情的。但是不進食，人根本無法生存下去，談何再修行？於是佛法為了啟迪芸芸眾生的悲憫之心，最後選擇了鼓勵素食這一不得已的做法。

比如佛教經典《大佛頂首楞嚴經》中有這樣的記錄，「以人食羊，羊死為人，人死為羊，如是乃至十生之類，死死生生，互來相啖，惡業俱生，窮未來際，是等則以盜貪為本。汝負我命，我還汝債，以是因緣，經百千劫，常在生死。汝等當知，是食肉人縱得心開似三摩地，皆大羅剎，報終必沉生死苦海，非佛弟子。如是之人，相殺相吞，相食未已，云何是人得出三界？」

原因二、僧人吃肉可能會導致消化不良。為什麼這麼說？原因是僧人的修行以打坐參禪為主。如此這時候進食了肉類食物，會容易造成氣行不暢，頭腦暈迷，不利提升自己的修為，而素食則不會如此。另外，據說動物在被殺死時由於「恐懼、驚慌、害怕、嗔恨」，這使得身體里聚集了很多毒素，加上僧人日常缺少鍛煉因此吃肉對身體健康很不利。

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