大寒養生，防五寒，吃五物，按三穴！
大寒是一年二十四節氣中的第二十四個節氣。過了大寒，又迎來新一年的節氣輪迴。
古籍記載：「寒氣之逆極， 故謂大寒」，所以大寒是天氣寒冷到極點的意思。如此寒冷的天氣， 寒氣可謂是「無孔不入」。大寒重在防寒保暖，如何做好防護保健呢?
大寒三侯
寒
一候雞始乳：大寒節氣便可以孵小雞了；
二候征鳥厲疾：鷹隼之類的征鳥，卻正處於捕食能力極強的狀態中，盤旋於空中到處尋找食物，以補充身體的能量抵禦嚴寒；
三候水澤腹堅：在一年的最後五天內（農曆），水域中的冰一直凍到水中央，且最結實、最厚。
防「五寒」
防頸寒
戴圍巾穿高領或立領裝
頸部是人體的「要塞」，血管多，穴位多，比如大椎穴、風池穴，以及延伸到肩部的肩井穴。
冬天，是頸椎病高發的季節。穿高領衣服，戴圍巾是個好辦法，不但能擋住寒風，給脖子保暖，還能避免頭頸部血管因受寒而收縮，對預防高血壓病、心血管病、失眠等都有一定的好處。
防鼻寒
晨起冷水搓鼻
每天早晚用冷水洗鼻有利於增強鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不錯辦法。用冷水洗鼻子時，順便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循環，有助緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。
防肺寒
喝熱粥散寒
清代《惠直堂經驗方》中的神仙粥就不錯。有歌云：「一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康」。溫服後上床蓋被，微熱而出小汗。每日早、晚各1次，連服2天。是冬季防治風寒感冒不錯的方法。
防腰寒
雙手搓腰暖腎陽
腰部為「帶脈」(環繞腰部的經脈)所行之所，特別是脊椎兩旁的後腰是腎臟所在位置。雙手搓腰有助於疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。兩手對搓發熱後，緊按腰眼處，稍停片刻，然後用力向下搓到尾椎骨(長強穴)。每次做50—100遍，每天早晚各做一次。
防腳寒
常做足浴
足浴跟熱水洗腳不一樣。足浴要注意三點。
第一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關節處。
第二是時間，每次泡20—30分鐘，不時加熱水保持水溫，泡後皮膚呈微紅色為好。
第三是按摩，泡足後擦乾用手按摩足趾和腳掌心2—3分鐘。
最後要注意的是，以上三點做完之後最好在半小時內就寢，保證足浴效果。
注意：
不宜在飯後立即進行，糖尿病人浸泡水溫不宜太高。凡燒傷、膿皰瘡、水痘、麻疹、足部皮膚皸裂者及足部外傷者均不宜足浴。足浴後立即擦乾雙腳，注意足部保暖。足浴過程中如出現神志模糊、面色蒼白、出冷汗等異常情況應立即停止並及時就診。
吃「五物」
補腎壯陽
栗子最好
栗子，味道甜美，營養豐富，有「乾果之王」的美稱。不論生、炒、蒸、煮、燉或烹飪做菜，都有獨特之處。如名聞四方的「糖炒栗子」，自古至今，久盛不衰。
中醫認為：性味甘溫，具有養胃健脾，補腎壯腰，強筋活血等功效；適用於因腎虛所引起的腰膝酸軟、腰腳不利，小便量多等；脾胃寒虛所引起的慢性腹瀉及外傷骨折、瘀血腫痛、筋骨痛等症。
西醫學認為：栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功能。
強腎補腦
核桃最佳
核桃，有「長壽果」之稱，營養豐富，有強腎補腦之功，令人長壽。因其產熱量為糧食和瘦肉的2倍，且含脂肪40%～50%，含蛋白質15%左右，故冬令常吃核桃，非常有益於健康。
冬吃蘿蔔夏吃薑
不勞醫生開藥方
俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。蘿蔔有順氣消食、止咳化痰、除燥生津、散瘀解毒、清涼止渴、利大小便等功效。如用白蘿蔔煎湯，可治傷風感冒、煤氣中毒所致的頭暈、噁心；用白蘿蔔汁和藕汁混合服下，治吐血、便血等。
療肺虛益勞損
助元陽補精血
羊肉性溫，能給人體帶來熱量。中醫說它是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之妙品。羊肉含的鈣質、鐵質高於豬、牛肉，所以吃羊肉對肺病、如肺結核、氣管炎、哮喘和貧血、產後氣血兩虛等一切虛寒證最為有益。
一鴿勝九雞
冬季最適宜
鴿子，是一種高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉類珍禽，自古就有「一鴿勝九雞」的美稱。
中醫學認為，鴿肉味咸、性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風解毒之功，主治體質虛弱、消渴、婦女血虛經閉等症。
按三穴
百會穴
能降血壓
百會為督脈之要穴，是諸陽集會之處，與各臟腑經絡相通，故有調整陰陽整體治療之用。
對於神經系統疾病如神經性頭痛、失眠、健忘、目眩等症，循環系統疾病如冠心病、高血壓、低血壓等，呼吸系統疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支氣管炎、反覆呼吸道感染等都有防治作用。
期門穴
疏心解郁
大寒養生的重點在於調節肝膽經，這樣不僅能升發陽氣防風寒，而且能疏散心中鬱悶、壓抑的情緒。
期門穴為肝經的募穴，是臟腑之氣匯聚於胸腹部的特定穴位。
相當於肝的幕僚，肝遇到麻煩了，它就會站出來幫「將軍之官」出謀劃策、排憂解難。
中醫古籍《傷寒論》里認為，此穴為疏泄肝膽的首選穴位，對調理肝臟有很好的效果。
太溪穴
滋潤補水
太溪穴位於足內側，內踝後方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。可每天按摩2次，每次10分鐘。
大寒天氣乾燥的時候，按揉的時間應該長一些，因為燥易傷陰，多揉一些時間，既可補陰，又可防燥傷陰。
按摩太溪穴有滋補腎陰的作用，適用於陰虛體質偏於腎陰虛的人。
大寒飲食養生
大寒期間，飲食要強調熱量的充足，以溫熱性的食物為主。大寒過後已近初春，進補時要開始適當增加一些具有升散性質的食物，同時還要考慮大寒時節易發感冒的節氣特徵，適當多食溫散風寒的食物。
生活中較常見的具有辛溫解表、發散風寒作用的食物有：生薑、大蒜、紫蘇葉、辣椒、花椒、桂皮等。
龍眼紅糖粥
補氣血、暖脾胃、養氣安神
食材：龍眼肉30克，粳米100克，紅糖適量。
做法：粳米淘洗乾淨，放入沙鍋，加水適量，置旺火上煮至沸，加入浸泡後的龍眼肉、紅糖，文火微沸至米爛、湯稠，表面有粥油形成即可。
適用：適用於心脾虛損、頭昏失眠、貧血健忘、心慌氣短、神經衰弱等症，為人們冬令進補佳品。
注意：痰濕中滿及外感高熱者，不宜食用。
黑豆鱔魚湯
補肝益腎、抗衰老
原料：黃鱔 100 克，黑豆 60克，紅棗、蔥、姜、鹽、色拉油各適
量。
製作：
1. 將黑豆泡好洗凈，將黃鱔去除內臟洗凈，放入沸水中焯燙一下，切段。
2. 將紅棗洗凈，姜洗凈切絲，蔥切段。
3. 鍋內加適量清水，放入黃鱔、黑豆、紅棗、姜、蔥，大火煮開，轉小火煮兩小時，加鹽調味即可食用。
養生功效：黃鱔與黑豆搭配可以抗衰老，補肝益腎，對冬季腰痛無力、頭髮早白有很好的療效。
羊肉蘿蔔粥
助元陽、補精血、益虛勞
食材：精羊肉100～150克，粳米150克，蘿蔔1個，蔥白、精鹽各少許。
做法：將羊肉、蘿蔔洗凈，切塊入鍋，加清水同燉，除去膻味；將粳米淘洗乾淨，放入羊肉鍋里，加進蔥白煮成稀粥，加鹽調味即可。
適用：適用於腎虛勞損、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虛寒症。
注意：熱盛症者，如牙痛、喉痛、便秘、尿痛者等不宜食用。
山藥栗子粥
補腎養腎效果好
材料：山藥300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，紅棗7枚。
做法：山藥去皮。紅棗洗凈，栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。鍋里放水，把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效：山藥栗子粥結合了山藥與栗子、紅棗、枸杞等食材的滋補功效，對於補腎養腎效果非常好。
防霾清肺茶
防霾、清肺、利咽、生津
材料：羅漢果3g、烏梅3g、百合3g、銀耳3g、青果3粒(新鮮的橄欖：要青綠色，黃色表示不新鮮)。
做法：
1.將銀耳泡水、去蒂。
2.將羅漢果、烏梅、百合、銀耳、青果放入鍋內，加入1000cc的水，煎煮20分鐘，為代茶飲。
服用：霧霾季每天服用一次，平時保養一周一次 。
功效：防霧霾、清肺、利咽、生津、緩解肺胃熱、解毒、抗病毒
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