冬天要喝新鮮開水，但不要太燙，一般25-30攝氏度較適合，否則會對胃黏膜造成傷害
保持身體中的水分最主要是先喝水。成年人的身體中有60%都是由水組成，當身體水分蒸發時，需要及時喝水補充水分，才可緩解皮膚乾燥的問題。它也能有助於肌膚的內循環，為細胞傳送營養物質，使的皮膚更加水潤飽滿，另外也能促進血液循環和為肌肉輸送氧氣。
推薦吃法：冬天要喝新鮮開水，但不要太燙，一般25-30攝氏度較適合，否則會對胃黏膜造成傷害。最好一次把整杯水喝完，每次只喝一兩口止渴，對身體補水無濟於事。
2、豬皮
平時多吃富含膠原蛋白的食物對皮膚有好處，例如豬皮。據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4%，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻只有2.27克，為豬肉的一半。中醫歷來有以形治形的理論，所謂「吃皮補皮」。特別是肉皮中的主要成分膠原性蛋白，能使人體皮膚富有彈性、白嫩、皺紋減少或消失，使人顯得年輕。
推薦吃法：豬肉皮250克、醬油50克，將豬肉皮刮洗乾淨，切成寬3厘米的肉皮片，放進500克水中慢火煮35分鐘左右，加進醬油即成色香味俱全的豬皮凍。冬天自然成凍，夏天放進冰箱，此菜最好晚上做，第二天早餐佐稀飯。
3、花生
花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅髮癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
推薦吃法：小編不建議食用通過油炸、爆炒的方式做出的熟花生，只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的營養，飽腹感也會增加，對於減肥是非常有利的。
4、核桃
要想解決皮膚乾的問題，可以多吃一些含不飽和脂肪酸、蛋白質或維生素C的食物。不飽和脂肪酸在核桃等食物中含量較多。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助於由內而外預防皮膚乾燥，這種脂肪酸可保持皮膚健康。此外，它的蛋白質、礦物質、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美髮的佳品。
推薦吃法：核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。應連同核表面的褐色薄皮一起吃，因為這部分的營養也很豐富。另外也可以碾碎之後加到點心之中。核桃本身偏溫熱，因此建議與溫涼性的食材一起加工。
5、南瓜
南瓜含有豐富的β－胡蘿蔔素，食用後在體內可轉化為維生素a，對保護呼吸系統黏膜阻礙細菌病毒的侵襲很有幫助，而且維生素a還可以預防皮膚乾燥、促進視力的發育。此外，南瓜中還含有維生素c、b族維生素、氨基酸等多種營養物質，它們對增強免疫力都起著重要作用。
推薦吃法：煮南瓜不能太軟也不能太硬，否則南瓜的味道會大打折扣。最好的辦法是用大鍋煮。只需將南瓜切成小塊，然後在鍋中加入能沒過南瓜的水就可以了。
6、鮭魚
大部分深海魚類對皮膚都有好處，而鮭魚是含有Omega-3不飽和脂肪酸最高的魚類，是皮膚的組成成份，可以幫助皮膚鎖住水分，也可以抗老減少皺紋，而且這種成分只能從食物中攝取。鮭魚除了Omega-3不飽和脂肪酸外還含有蝦青素，其抗氧化能力是維他命E的數百倍，能有效抗擊自由基，延緩皮膚衰老。
推薦吃法：鮭魚頭1/4個，青木瓜1/4個，黃茋5片，生薑2片。青木瓜去皮切塊，鮭魚頭洗凈垛塊備用；鍋中加滿水（愛喝濃湯的可只加半鍋水），放入所有材料同煮10分鐘，至煮爛即可。
7、獼猴桃
獼猴桃富含維生素E，可預防色素沉著、保持皮膚白凈，並有助於消除皮膚上已有的斑點等斑點，能夠幫助愛美的你解決皮膚乾燥的煩惱。維生素C在獼猴桃中含量較高，它能夠促進皮膚中的重要成分——膠原蛋白的合成，可以讓皮膚更滋潤、有彈性。
推薦吃法：嘴唇乾裂就喝黃瓜獼猴桃汁。黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。黃瓜洗凈去籽、留皮切成小塊，獼猴桃去皮切塊，一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜於餐前一小時飲用。
8、黑芝麻
在冬季里，人體精微的津液損耗較多，容易皮膚乾燥，多吃具有滋潤作用的黑芝麻對身體大有裨益。芝麻中的維生素E含量是蔬果的6倍，維生素E具有滋養皮膚的作用，再加上芝麻素的強抗氧化作用，整體讓肌膚的保鮮期加長不少。
推薦吃法：很多人不知道怎樣把芝麻和一日三餐聯繫起來，其實，只要煮粥的時候順便加些芝麻進去，做成芝麻粥，把它當成早餐或晚餐，經常食用就可以了。
9、蘋果
蘋果含有豐富營養，是一種天然美容水果。蘋果含有大量水分，而且含有的保濕因子對皮膚起到很好的保濕作用，並且蘋果所含的維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
推薦吃法：如果你將皮削掉的話，就將所有的營養都扔掉了。如果可以的話，最好選擇有機蘋果，並將其整個紅皮或綠皮嚼碎。
10、鱷梨
一個鱷梨包含4克蛋白質，是含蛋白質最高的水果。除了營養成分外，鱷梨對頭髮健康和皮膚也有關鍵作用。赫芬頓郵報的報道稱，抗氧化劑、氨基酸和鱷梨內的精油可以幫助修復受損髮絲，滋潤乾燥皮膚，治療晒傷，甚至減少皺紋。
推薦吃法：你可以把鱷梨當住黃油加到烘焙食品食譜中。滑膩的質感和健康的脂肪，使鱷梨成為烘烤的美味的簡單替代物。你不會做綠色鬆餅，可以用鱷梨代替黃油，做出更健康的巧克力片餅乾、香蕉麵包和蛋糕。
11、牛奶
牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝。牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。牛奶的好處是能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
推薦吃法：很多人不喜歡牛奶因為牛奶中有「腥味」，蜂蜜就是這「去腥利器」。蜂蜜還有潤腸通便的功效，對於喝牛奶上火易便秘的人來說更是絕佳搭配，對於糖尿病患者此款飲品單糖含量較多並不推薦大量飲用。
12、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為「美容維生素」。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚乾燥，角質代謝失常，易鬆弛老化。
推薦吃法：胡蘿蔔中富含的β—胡蘿蔔素只有溶解在油脂中才能被人體吸收。把胡蘿蔔與肉類混合做餡，動物油脂會提高β—胡蘿蔔素的吸收率。此外，胡蘿蔔用油炒著吃，也可促進人體對β—胡蘿蔔素的吸收。
冬季皮膚干吃什麼？增加各種維生素的攝入。維生素對於防止皮膚衰老，保護皮膚細膩滋潤起著重要作用。如維生素A缺乏，可導致皮膚彈性下降，變得粗糙；若缺乏維生素B2時，會出現口唇皮膚乾燥、開裂等。富含維生素A的食物：如動物肝臟、魚肝油、瘦肉、雞蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2豐富的食物如酵母、魚、蛋、豆類、黃鱔、河蟹等。另外維生素E有抗細胞膜氧化的作用，因而對皮膚有抗衰的作用。含維生素E較多的食物如：芝麻油、花生油、豆油、捲心菜等。
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