網友做花式早餐，將它放到火里烤，一頓就能吃四個！

菠蘿大家都吃過，盛產在南部地區，廣東周邊很多地區都有分布，它的味道甘甜，又帶著淡淡的酸味兒，而且脆爽多汁，所以是很多廣東人喜歡吃的水果，常吃可以降壓、消除疲勞，還有消腫的作用。除了直接吃以外，還有很多美食家用它做菜，所以也是很重要的食材，更有愛好者將它做成了小吃，帶著很濃的廣東小吃特色，比如下面說的這位男子，做花樣早餐，將它放到火里烤，一頓能吃四個！

文/小易的美食日記

菠蘿雖然好吃，但是外皮卻很堅硬，平時如果不用專用工具，很難快速把皮剝下來，這位網友就是沒有專用工具，為了省事，乾脆就不剝了，直接把它從中間切成了兩半，然後把裡面的果肉掏出來，再往裡面各放了兩個打碎的雞蛋，最後加了一些胡椒粉之類的調料，調整了味道，樣子看起來還是不錯的。

做好了所有的準備後，就放到木炭上去烤，由於需要直接放到火上面烤，所以沒有用柴火，而是用的木炭，這樣可以防止煙灰落到食物裡面，想得很周到。看到裡面的雞蛋都被烤成型了，他又將一把石榴放到了雞蛋上面，不僅看上去美觀了不少，而且石榴有助消化的作用，即便你多吃了一些，也不至於有難受的感覺。

就這樣烤了大概20分鐘的樣子，這個廣東小吃就做好了，不僅省去了剝皮的麻煩，而且好看又有營養，就是烤焦的外皮比較難看，不過對於愛吃的人來說，也不是什麼大問題吧？像這樣的吃法，你想不想試一試呢？

原料準備：米飯1碗、菠蘿1個、雞蛋2個、蔥、鹽、生抽

加工方法：

1、將菠蘿切成大、小兩半，將較大的部分中間劃成菱形塊，再從四周深入的劃一圈，用刀翹一下，把果肉全部翹下來放在碗里，加上一些鹽，用水泡一下備用；2、鍋中放油燒熱，將雞蛋磕碎，攪拌均勻，放進鍋里炒，蛋液快要凝結時放入米飯，炒時盡量讓蛋液包裹住每一個米粒，加入生抽和鹽，加入菠蘿，炒一會兒，放一些蔥花；3、炒好以後放進菠蘿殼裡面，就做好了。今日雞湯：堅持學習營養搭配的知識，把美食做的更健康！

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