美容護膚食療方四則

美容護膚食療方四則

湖北/張家明

1.蓮藕紅豆湯：蓮藕500克，紅豆250克，陳皮50克，牛肉250克，粗鹽少許。

烹調方法：用清水洗乾淨蓮藕，去皮，切塊，用刀背拍松；清水洗乾淨紅豆、陳皮、牛肉；瓦煲內放入適量清水，用猛火煲滾，放入蓮藕、紅豆、陳皮和牛肉，改用中火繼續煲2小時左右，加入粗鹽調味，取出牛肉切成塊，即可食用。

功效：補血養顏，使臉色紅潤有光澤。此外，還可治面色萎黃、皮膚枯槁、精神疲乏、心跳不安、月經不調、血虛閉經等症。

2.龍蓮雞蛋湯：龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋2隻，生薑3片，大棗4枚，粗鹽少許。

烹調方法：將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗乾淨，洗凈龍眼肉、蓮子肉、生薑，大棗去心，保留紅棕色蓮子衣；生薑剝去皮，切兩片；瓦煲內放入適量清水，用猛火煲至水滾，然後放進以上食品，改用中火煲2小時左右，加入精鹽調味，以鹹淡適中為宜，即可食用。

3.銀耳燉木瓜：銀耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1隻，北杏仁10克，南杏仁12克，冰糖適量。

烹調方法：將銀耳用清水浸透發開，漂洗乾淨；木瓜削皮去籽，用清水洗凈，切成小塊；南北杏仁去衣，用清水洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，放入適量開水燉煮20分鐘後即可食用。

功用：滋潤養顏。經常吃能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老時間。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等病症。

4.黑豆蓯蓉淡菜湯：黑豆25克，肉蓯蓉15克，淡菜200克，生薑3片，鹽適量。

烹調方法：用鐵鍋不加油將黑豆炒至豆衣裂開，用清水洗乾淨，晾乾；用清水洗乾淨肉蓯蓉、淡菜和生薑，颳去生薑皮，切片；煲內放入適量清水和薑片，用猛火煲滾，接著放入黑豆、肉蓯蓉和淡菜，中火煲2小時左右，加入適量食鹽調味，即可食用。

功效：補血養顏，使面色肌膚紅潤，防止早衰；補益肝腎，有明目作用，令人有神，同時，對小便頻數、慢性腎炎、腎虛腰痛等，均有療效。

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