冬天南方特有的蔬菜，營養好味道棒，不吃真可惜

說起冬天的蔬菜，兔兔有很多話想說，以前在北方的時候很多想吃的南方蔬菜都沒有，比如今天要說的這道蔬菜，以前在家裡經常吃的，有股特殊的香味，很多人對它避之不及，兔兔卻獨愛它這種味道。

這種蔬菜叫做：荷蘭豆。下面來看看做法吧！

配料

荷蘭豆 / 臘腸 / 生薑 /大蒜

植物油 /食用鹽 / 雞精

步驟

買回來的荷蘭豆需要撕去兩邊的老筋，這樣吃起來比較嫩。很多人烹飪荷蘭豆之前不撕老筋，吃起來口感就會打折扣。

荷蘭豆撕好之後，用清水洗乾淨備用，荷蘭豆很乾凈，不需要衝洗太多遍的。

生薑大蒜切好備用。臘腸切薄片備用。

鐵鍋熱油，放入切好的生薑大蒜煸炒出香味。

放入荷蘭豆一起煸炒。

荷蘭豆含碳水化合物和蛋白質較高，還有人體所需的氨基酸，荷蘭豆還是鐵的上好來源，對於缺鐵性貧血有一定效果。荷蘭豆還有一種植物凝集素，能增強人體新陳代謝，加速消化，達到減肥的目的。

愛美的女孩子不要錯過啦！

荷蘭豆翻炒至斷生之後，放入切好的臘腸一起翻炒。

臘腸是冬天必吃的美味，兔兔尤其愛吃臘腸，每到冬天家裡都要做好多臘腸，掛得陽台上都是，雖然不是很美觀，但是好吃啊，為了吃，兔兔已經豁出去了！

翻炒至臘腸微微捲曲，撒入適量食用鹽和雞精調味即可。

出鍋裝盤就可以享用啦！

紅配綠，這樣的搭配看起來也是格外精神啊，賣相好，味道也不差的。夾起一個荷蘭豆細細咀嚼，荷蘭豆特殊的香味在嘴裡漾開來，真好吃。

臘腸切得薄薄的，稍微翻炒就可以了，臘腸的味道和荷蘭豆的味道真的是絕配了。有這樣一盤菜，兔兔又能多吃一碗飯了。

大家喜歡吃荷蘭豆嗎？

你的家鄉有荷蘭豆嗎？

大家都是怎麼烹飪荷蘭豆的呢？

歡迎在評論區和兔兔一起交流分享。

長按下方二維碼關註：吉兔兔

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！