想要擁有烏黑亮麗的頭髮，我想這幾道菜你可以試試！

頭髮枯黃是指頭髮乾枯發黃，其原因主要有：缺乏某些微量元素、飲食不當等。針對頭髮發黃這種情況，在生活中要注意飲食平衡，少食糖，脂肪含量過多以及容易引起血液中酸性物質過多的食物。適當多吃些含碘、鈣、蛋白質豐富的食物，如海帶、紫菜、魚、鮮奶、雞蛋、豆製品等。同時還應多吃些含鐵的食物，因為鐵對酸性食物有抑制作用。

涼拌海帶絲

海帶是一種營養價值很高的蔬菜，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。干海帶絲我家一直都有，它很好保存，只要放在乾燥處，幾個月都不會壞，使用起來也特別方便，無論是煲湯還是涼拌都是非常鮮美。今天做的這道涼拌海帶絲不但做法簡單，還特別開胃下飯呢！」首先我們要先準備好，干海帶絲、紅椒、油、鹽、醬油、醋、糖、芝麻油、辣椒油、香蔥、熟白芝麻、大蒜等食材。

涼拌海帶絲的做法：先將海帶絲用清水泡發（大概泡半小時至一小時），海帶絲泡發好後用清水多次清洗乾淨，再用開水煮5到8分鐘左右撈出，紅椒切絲，大蒜切末、香蔥切粒，煮好的海帶撈出後控干水分，再將蒜末和蔥花放在上面，鍋中倒入少許油，中火燒熱後放入紅椒絲快速煸炒片刻，炒好後連油帶菜一起倒在蒜末和蔥花上，使其熗出香味，跟著放入調味料：鹽、味極鮮醬油、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油和熟白芝麻，拌勻後便可開吃啦，非常開胃喲！小竅門：干海帶絲里會有些泥沙，泡發好後一定要洗乾淨哦，紅椒絲快速炒出香味即可，不要炒時間過長，調味料的量可根據自己口味來調放，海帶性寒，甲狀腺功能亢進、懷孕、胃寒、腸胃炎患者最好別食用！

韭菜炒豆皮

這道素菜，好吃不膩，而且營養高。韭菜的鮮嫩、香氣，配上豆腐皮的軟韌筋道，真是超級美味的下飯素菜。所用的豆腐皮是東北那邊的極薄極韌的豆腐皮，真是超級好吃！首先我們要先準備好，韭菜、豆腐皮、玉米油、鹽、蚝油等食材。韭菜炒豆皮的做法：韭菜擇洗乾淨，瀝干水， 切成寸段，豆腐皮一塊洗凈，切成粗絲，炒鍋中倒入適量油，油溫7成熱時，倒入韭菜段翻炒幾下，倒入豆腐絲，翻炒均勻，根據口味撒少許鹽，倒入蚝油調味兒，待韭菜微微塌軟，便可出鍋，香香嫩嫩的，誰說素菜不能下飯呢，小竅門：韭菜易熟且易出湯，所以要快炒，不要炒到完全熟便可出鍋；豆腐皮是東北那邊的非常薄的那種，而且筋道，如果用北方這種厚的豆腐絲，建議先入鍋再放韭菜。

家常小菜——絲瓜炒雞蛋

所謂家常菜就是去餐廳幾乎不會點，但是在家一定會經常做的小菜，絲瓜炒雞蛋，就是這樣一道家常菜，最家常也最營養美味。翠綠鮮嫩，清香脆甜的絲瓜配上金黃的雞蛋，將兩者的營養發揮到極致，色彩清麗口味鮮美~」首先我們先要準備好，絲瓜、土雞蛋、大蒜、鹽等食材。絲瓜炒雞蛋的做法：絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊，大蒜去皮洗凈，拍碎；雞蛋打入小碗中，加一點點鹽攪拌均勻；炒鍋上火，鍋熱後倒入適量的油，油熱後倒入雞蛋炒至金黃，盛出來備用；底油放入大蒜炒香；倒入絲瓜翻炒片刻，加入一點點水，蓋上鍋蓋燜一小會；待絲瓜變軟後加入雞蛋，翻炒均勻；調入適量的鹽，翻炒均勻即可~最家常也最美味~小竅門：我用的土雞蛋，所以雞蛋裡面沒有加料酒，如果是一般的雞蛋可以加一點點料酒在雞蛋液中去腥；絲瓜炒制的時候出水較少而且出水慢一些，所以開始的時候要加一點點水，以免將絲瓜炒糊；

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！