緩解上火癥狀，食療「滅火」品類大收羅
天干
人燥
上火怎麼辦？口腔潰瘍都下不去！
冬季，季候嚴寒乾燥，很多小夥伴會吃一些大補的食材來抵禦嚴寒，隨之而來的就是咽燥聲嘶、口腔潰瘍、牙疼腫脹、煩燥失眠等癥狀，長時間的不規律作息也會讓我們上火更加嚴重，如何從食療上緩解上火的癥狀，冬季上火吃什麼好呢？就跟著最近上火的機哥來一探究竟吧！
「苦」味的食品是「火」的天敵。苦味食物中含有豐富的生物鹼、尿素類等物質，經中醫研究發現這些苦味物質具有解熱祛暑、消除疲勞的功效。
最佳苦味推薦首選肯定是這個名字都帶苦的苦瓜，不論是涼拌、清炒、煲湯，只要不烹調過度都會有「去火」的功效。但是對於很多妹子來說，苦瓜的味道不是很能接受，所以除了苦瓜，還有啥？
西紅柿
西紅柿素有「美容王「之美稱，其實西紅柿也具有下火，平肝，補血之功效。特別是秋冬季易發肝火旺，多喝西紅柿蛋湯有一定的輔助作用。
黃瓜
黃瓜汁不僅可美容，同時還可消除肝火，特別是對由於肝火旺引起的口腔潰瘍有著很好的輔助治療作用。如果覺得有點苦澀，可以適量加一點兒蜂蜜，也可以根據個人口味搭配水果如獼猴桃。
獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤口唇，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。
白蘿蔔
性寒，味平，也是降火，瀉火之良方。
大白菜
大白菜素有百菜之王的美稱，其實冬季適當的吃些白菜不僅可預防上火，同時對於防止由於肝火過旺引起的便秘，口腔潰瘍等均有一定的幫助。
梨
梨自古就具有滋陰潤肺之說，特別是在冬季內熱的人經常吃梨更可去火，防火。但是對於體質差，尤其是一些脾胃失和的人不建議多吃生梨。建議改吃用水煮過的梨。而秋梨也素有「百果之宗「的美稱，因此建議秋冬季一定要注意多吃梨。
百合
百合是滋陰潤肺之佳品，雖說其口感不是特別好，但是如果能與蓮子一起服用的話，那麼就可達到很好的清除肝火的作用。另外對於老人，小孩多吃百合粥還可減少呼吸系統疾病，更有利於理氣。
山藥
山藥中大量的粘液蛋白不僅可預防心腦血管的脂肪沉澱，同時中醫認為其具有清心安神，補中益氣之功效。冬季易上火之人，可選擇多食山藥粥，山藥羹等。
烏龍茶
相比於其它的茶，烏龍茶更中性，其中含有的茶多酚要比其它類要多，因此建議上火之人可適當多喝些烏龍茶。此外像各種花茶，如菊花茶，玫瑰花茶等等。
如果上火了，通常情況下只要適當多食用一些涼性的食物就可以了，但是除了對涼性食物的攝入還需要適當的調整一下冬季的飲食習慣。
冬季進補是許多人都會選擇的，的確在養生角度看冬季是一個適合進補的季節，但是過分的攝入滋補食材，比如天天大魚大肉、口味重、喜辛辣，都會引起上火的癥狀。
因此想要避免上火帶來的不舒適感，還要避免一些飲食習慣啊！
TAG:食療 |