2種水果切忌不能帶皮吃！再不注意就晚了

水果是很多人都喜歡食用的，對於人體也有眾多好處。但是有些水果的果皮可以吃，有些水果則不能帶皮吃，否則會傷身。那麼，哪些水果不能帶皮吃呢？一起來看一看。

如何判斷水果能不能帶皮吃

有些水果帶皮吃有很高的營養價值，建議帶皮吃。然而有些水果帶皮吃則不好，又不能帶皮吃。既然如此，那麼水果能不能帶皮吃是由什麼決定的呢？專業的解釋是：水果能不能帶皮吃，是由水果中所含的營養素，和這種水果皮中是否含有毒素決定的。

建議帶皮吃的水果

1、葡萄

吃葡萄吐不吐葡萄皮，是由葡萄中含有黃銅類的成分決定的。這種成分能有有效促進血液中脂肪蛋白的升高，可以幫助降低膽固醇。所以吃葡萄不要吐葡萄皮，尤其是高血脂及心腦血管疾病患者。

2、茄子

茄子中所含有的營養素都蘊含在茄子皮中，是一種營養素很多的水果。因此，如果去掉皮吃茄子會使得營養素損失一大半，人們常看到切開的茄子會發黑，也是因為其中所含的鐵會被氧化了，阻礙人體對鐵元素的吸收，所以吃茄子要不去皮。

3、西紅柿

西紅柿皮中有一種「強抗氧化劑」，就是含有大量的番茄紅素。所以帶著皮吃西紅柿對於防治心腦血管疾病、增強免疫力有很好的功效。

不能帶皮吃的水果

1、鮮艷的果皮

為什麼鮮艷的果皮不能吃，那是因為很多都含有一定的類黃酮物質的水果都是果皮顏色鮮艷的水果，這種物質在人體內的腸道中會與與細菌發生作用，因而分解出二羥苯甲酸等成分，這些成分會抑制甲狀腺激素的形成，這也是造成甲狀腺腫大的原因。因此，對於果皮十分鮮艷的，大部分是應該去皮吃的。

2、毛桃

這裡說的毛桃不能帶皮吃，是針對一些對桃毛過敏的人，可能會引起皮膚瘙癢。對於正常的人來說，毛桃皮吃可以食用的，並且富含一定的營養素。

3、柿子皮

柿子皮不能吃，是因為可能會誘發胃結石，或者對胃部不好的人造成更大的傷害。因為柿子皮中含有大量鞣酸，最後一些物質會生成一種難溶性的化合物，也就是胃結石。

以上介紹的能帶皮吃和不能帶皮吃的水果，希望大家可以記住，從而健康地吃水果！

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