炸雞的做法大全圖解 五大步驟讓你輕鬆做出可口美食

熱播韓劇掀起了一股吃炸雞的熱潮，因此眾多吃貨想知道它的做法。炸雞是一個籠統的稱呼，細分有炸雞翅、炸雞排、炸雞塊等，但它們的做法都是幾近相同的，可以舉一反三。炸好的雞肉香嫩蘇口，沾上番茄醬、甜辣醬等你喜愛的醬汁兒，配上啤酒或是可樂，能充分的滿足你的味蕾。下面就讓我們一起來了解下炸雞的詳細做法吧！

第一，準備好新鮮的雞肉（雞翅、雞腿、雞胸肉）

第二，把雞腿斬成小塊，雞胸肉用小錘錘松（可以用刀背代替）。

第三，用大蒜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、鹽等調料腌制雞肉。

第四，腌制好的雞肉依次裹上蛋液、麵粉和麵包糠，抖去多餘的麵粉。

第五，熱鍋注入足量的油，大火燒熱直至油沸騰，然後把裹好粉的雞肉下到鍋里，炸至表皮酥脆，色澤金黃時候撈起，瀝去多餘的油即可。

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