海參補腎，給大家介紹幾種簡單又有營養的海參湯做法

與各種炒菜相比，湯，因為可以很好的溶合和保留食材的營養不流失，且含有大量的水份，彌補每日水份攝入量的不足，所以湯的滋養效果是很好的。

腎是人的先天之本，生命之源。用海參防治腎虛在古代早有記錄。古代《本草拾遺》記載："海參，補腎益精，壯陽療痿"。而在冬季，我們尤其要照顧好我們的腎臟，古語云，"春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎"。中醫認為，冬屬水，其氣寒，是人體陽氣潛藏的時侯，而腎臟的主要功能就是"養藏"。因此到了冬季，腎臟要為來年"春溫春生"積蓄力量，以提高肌體的防疫功能和抗病能力，減少疾病的發生和發展。冬季是海參補腎的好季節，山東和遼寧沿海地區都有入九之後一天一根海參，來年遠離疾病的說法。

而用海參做湯一方面可以保留海參原本的營養價值，另外一方面還可以搭配其他的營養食材進一步提高湯的滋補效果，同時還能具備美好的口感，今天狗哥要給大家分享的就是比較簡便的幾種海參湯的做法。

海參鮮蝦湯

功效：溫腎壯陽，益精養血

材料：蝦仁60克，海參150克，姜5克，大蔥5克，鹽3克

做法：

1、將蝦肉洗凈，滴干水；

2、將泡好的海參洗凈切絲；姜洗凈，切絲；蔥去須洗凈，切段。

3、起油鍋，放清水適量，武火煮沸，放入海參，文火煮一小時。

4、放蝦肉、薑絲繼續煮20分鐘，放蔥、鹽調味即可。

雞絲海參湯

功效：溫中益氣，補腎益精，滋陰降壓，養血潤燥

材料：雞肉150克，海參100克，火腿肉25克，雞湯500毫升，豆苗適量，生抽味精，鹽酒各少許

做法：

1、海參浸水發好，洗凈切絲；

2、雞肉洗凈切絲，用生抽、酒拌勻；火腿肉切絲；豆苗洗凈，滴干水分。

3、在鍋內注入雞湯，放入雞肉，煮 5 分鐘，再下海參絲、火腿絲，煮沸後加豆苗、生抽，再滾，加味精調味即可。

海參枸杞党參湯

功效：補氣益腎、生精養血

做法：海參150克，党參、枸杞子各12克，一起煮大約60分鐘左右以後，加入味精、油和鹽等調味品，便可吃參喝湯。

海參羊肉湯

功效：溫腎助陽，縮泉固精

做法：海參150克、羊肉120克，切成片煮湯。羊肉煮熟後加鹽、姜等調味即可食用。

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